Whisky tour po Irlandii: 8 destylarni, które musisz odwiedzić
April 11, 2025
Irlandia to nie tylko kraina zielonych wzgórz i magicznych legend, ale także ojczyzna jednej z najszlachetniejszych whisky na świecie. Wyrusz z nami w fascynującą podróż przez osiem najważniejszych destylarni, które tworzą historię i smak irlandzkiego trunku. Od tętniącego życiem Dublina po malownicze zakątki wiejskiej Irlandii, każda z tych destylarni ma swoją unikalną opowieść i charakter, który odkryjesz podczas naszego whisky tour. Czy wiesz, że irlandzka whisky słynie z trzykrotnej destylacji, co nadaje jej wyjątkowej gładkości? Lub że to właśnie Irlandczycy jako pierwsi zaczęli produkować whisky na skalę przemysłową? Podczas naszej podróży poznasz te i wiele innych fascynujących faktów, a także będziesz miał okazję skosztować najlepszych trunków, jakie ma do zaoferowania Zielona Wyspa. Przygotuj się na niezapomniane doświadczenia, od zwiedzania historycznych budynków po nowoczesne centra dla odwiedzających. Poznaj tajniki produkcji, od wyboru ziaren po proces dojrzewania w dębowych beczkach. A przede wszystkim, przygotuj swoje podniebienie na prawdziwą ucztę smaków - od lekkich i kwiatowych po głębokie i torfowe nuty, które sprawiają, że irlandzka whisky jest tak wyjątkowa. Zapraszamy Cię w podróż, która pobudzi wszystkie zmysły i pozostawi niezapomniane wspomnienia. Czy jesteś gotów odkryć sekrety irlandzkiej whisky?
Reklama
Dublin - serce irlandzkiego whisky
Nasza podróż rozpoczyna się w sercu Irlandii - Dublinie, gdzie znajdują się jedne z najbardziej znanych destylarni w kraju. Pierwszym przystankiem jest Jameson Distillery Bow St., miejsce, gdzie narodziła się legenda irlandzkiej whisky. Zlokalizowana przy Bow Street, destylarnia oferuje fascynującą 45-minutową wycieczkę, podczas której poznasz historię rodziny Jameson i sekrety produkcji ich słynnego trunku. Za cenę biletu, oprócz zwiedzania, otrzymasz drink oraz możliwość degustacji różnych gatunków whisky. Warto zarezerwować bilety z wyprzedzeniem, gdyż popularność tego miejsca sprawia, że grupy zwiedzających są ograniczone.
Niedaleko od Jameson, w dzielnicy Liberties, znajduje się kolejna perełka - Teeling Whiskey Distillery. To pierwsza nowa destylarnia otwarta w Dublinie od ponad 125 lat, która łączy nowoczesność z tradycją. Wycieczka po Teeling to nie tylko okazja do poznania procesu produkcji, ale także szansa na spotkanie z właścicielami, co nadaje wizycie osobisty charakter. Degustacja na koniec wycieczki pozwoli Ci docenić unikalny smak whisky Teeling, która zdobywa coraz większe uznanie na świecie.
Jeśli szukasz czegoś naprawdę wyjątkowego, koniecznie odwiedź Pearse Lyons Whiskey Distillery. Ta unikalna destylarnia mieści się w odrestaurowanym kościele św. Jakuba, łącząc sacrum z profanum w najbardziej intrygujący sposób. Witraże przedstawiające beczki z whisky to tylko jeden z wielu elementów, które sprawiają, że to miejsce jest tak niezwykłe. Wieczorem, oświetlona wieża kościoła stanowi spektakularny widok, przypominający o niezwykłym połączeniu historii i nowoczesności.
Porównując te trzy dubliński destylarnie, warto zwrócić uwagę na ich unikalne cechy. Jameson Distillery Bow St. oferuje najbardziej klasyczne doświadczenie, idealne dla tych, którzy chcą poznać historię irlandzkiej whisky. Teeling Whiskey Distillery to nowoczesne podejście do tradycji, przyciągające młodszych entuzjastów. Pearse Lyons Whiskey Distillery wyróżnia się natomiast swoją lokalizacją i architekturą, oferując najbardziej nietypowe doświadczenie. Wszystkie trzy miejsca mają wysokie oceny (4.7 na 5), co świadczy o ich popularności wśród odwiedzających.
Pamiętaj, że ceny biletów mogą się różnić, ale zwykle wahają się w przedziale 15-25 euro za osobę. Warto sprawdzić aktualne ceny na oficjalnych stronach destylarni przed wizytą. Niezależnie od tego, którą destylarnię wybierzesz, każda z nich oferuje unikalne spojrzenie na świat irlandzkiej whisky i gwarantuje niezapomniane doświadczenia dla wszystkich miłośników tego szlachetnego trunku.
Poza stolicą - odkrywanie smaków irlandzkiej prowincji
Opuszczając tętniący życiem Dublin, nasza whisky podróż przenosi nas w malownicze zakątki irlandzkiej prowincji. Pierwszym przystankiem jest Tullamore D.E.W. Distillery Visitor Experience w hrabstwie Offaly. Ta destylarnia, znana z produkcji jednej z najbardziej rozpoznawalnych irlandzkich whisky na świecie, oferuje niesamowite doświadczenie dla odwiedzających. Wycieczka trwa prawie 2 godziny i prowadzona jest w małych grupach, co zapewnia bardziej osobiste i intymne doświadczenie. Przewodnicy, tacy jak Daria, są pasjonatami swojej pracy i dzielą się fascynującymi opowieściami o historii marki i procesie produkcji. Wisienką na torcie jest degustacja, podczas której możesz spróbować różnych wariantów Tullamore D.E.W., w tym ekskluzywnych edycji dostępnych tylko na miejscu.
Kolejnym punktem na naszej mapie jest Slane Irish Whiskey Distillery, położona w malowniczym hrabstwie Meath. Ta stosunkowo nowa destylarnia, otwarta w 2015 roku przez rodzinę Mountcharles, właścicieli zamku Slane, łączy w sobie nowoczesność z bogatą historią regionu. Wycieczka po destylarni to nie tylko okazja do poznania procesu produkcji whisky, ale także szansa na odkrycie fascynującej historii zamku Slane i słynnych koncertów rockowych, które się tam odbywały. Degustacja whisky Slane, produkowanej z lokalnego jęczmienia, to prawdziwa uczta dla podniebienia. Warto zwrócić uwagę na możliwość zakupu unikalnej wersji whisky o zawartości 63% alkoholu, dostępnej tylko w sklepie przy destylarni.
Ostatnim przystankiem w tej części naszej podróży jest Kilbeggan Distillery Visitor Centre. Ta historyczna destylarnia, działająca od 1757 roku, jest prawdziwą perełką dla miłośników whisky i historii. Zwiedzanie kosztuje 15 euro i obejmuje nie tylko degustację, ale także mały prezent. Kilbeggan zachwyca swoim autentycznym, historycznym charakterem - możesz zobaczyć oryginalne urządzenia i poznać tradycyjne metody produkcji whisky. Szczególnie piękny jest widok na rzekę i koło wodne, które kiedyś napędzało destylarnię.
Porównując te trzy destylarnie, każda oferuje unikalne doświadczenie. Tullamore D.E.W. wyróżnia się profesjonalizmem i głębią przekazywanej wiedzy, idealna dla tych, którzy chcą naprawdę zagłębić się w temat produkcji whisky. Slane z kolei łączy nowoczesność z historią, oferując nie tylko whisky, ale także opowieści o bogatej kulturze regionu. Kilbeggan natomiast to prawdziwa podróż w czasie, idealna dla miłośników tradycji i historii.
Wszystkie trzy destylarnie mają wysokie oceny (od 4.6 do 4.7 na 5), co świadczy o ich popularności wśród odwiedzających. Ceny biletów są zbliżone, oscylując wokół 15-20 euro za osobę, ale warto sprawdzić aktualne ceny i godziny otwarcia na oficjalnych stronach internetowych przed wizytą. Pamiętaj, że ze względu na degustacje alkoholu, warto zaplanować transport lub wyznaczyć kierowcę, który nie będzie spożywał alkoholu.
Każda z tych destylarni oferuje unikalne spojrzenie na świat irlandzkiej whisky, łącząc tradycję z nowoczesnością i zapewniając niezapomniane doświadczenia dla wszystkich miłośników tego szlachetnego trunku.
Północ Irlandii i ekskluzywne doświadczenia whisky
Nasza whisky podróż prowadzi nas teraz na północ Irlandii, gdzie czeka na nas prawdziwa legenda - The Old Bushmills. Położona w malowniczym miasteczku Bushmills w hrabstwie Antrim, ta destylarnia szczyci się mianem najstarszej licencjonowanej destylarni whisky na świecie, z historią sięgającą 1608 roku. Zwiedzanie Bushmills to prawdziwa podróż w czasie, podczas której poznasz 400 lat tradycji produkcji whisky. Wycieczka z przewodnikiem pozwala zobaczyć cały proces produkcji 'na żywo', a na koniec czeka na Ciebie bezpłatna degustacja w specjalnie przygotowanej sali dla gości.
Bushmills oferuje wiele rodzajów whisky, które możesz kupić na miejscu, wraz z pamiątkami takimi jak koszulki czy czapeczki. Co ciekawe, destylarnię odwiedził nawet Książę Walii, Karol, co świadczy o jej prestiżu. Warto zarezerwować wycieczkę online z wyprzedzeniem, aby uniknąć rozczarowania, szczególnie w sezonie.
Po intensywnym zwiedzaniu destylarni, czas na relaks i zakupy. Naszym ostatnim przystankiem jest Celtic Whiskey Shop & Wines on the Green w Dublinie. To miejsce to prawdziwy raj dla miłośników whisky i innych alkoholi. Sklep oferuje niezwykle szeroki wybór irlandzkich whisky, w tym wiele rzadkich i limitowanych edycji, których nie znajdziesz nigdzie indziej.
Personel Celtic Whiskey Shop słynie z niezwykłej wiedzy i pasji. Sprzedawcy są w stanie doradzić idealną whisky na podstawie Twoich preferencji smakowych, a nawet pomóc w wyborze trunku na wyjątkową okazję. Co więcej, sklep często organizuje degustacje, które są świetną okazją do poszerzenia swojej wiedzy i odkrycia nowych smaków.
Porównując te dwa miejsca, Bushmills oferuje kompleksowe doświadczenie destylarniane z bogatą historią, idealne dla tych, którzy chcą zobaczyć proces produkcji whisky od A do Z. Z kolei Celtic Whiskey Shop to raj dla kolekcjonerów i prawdziwych koneserów, gdzie można znaleźć rzadkie okazy i otrzymać eksperckie porady.
Bushmills ma ocenę 4.6 na 5, co świadczy o wysokiej jakości oferowanych wycieczek i whisky. Celtic Whiskey Shop również cieszy się doskonałą reputacją z oceną 4.7 na 5, co potwierdza poziom obsługi i jakość oferty.
Jeśli chodzi o ceny, wycieczka po Bushmills kosztuje około 15-20 euro za osobę, ale warto sprawdzić aktualne ceny na oficjalnej stronie. W przypadku Celtic Whiskey Shop, ceny whisky wahają się od przystępnych po bardzo ekskluzywne, w zależności od rzadkości i wieku trunku.
Na zakończenie naszej whisky podróży po Irlandii, warto podkreślić, że każde z odwiedzonych miejsc oferuje unikalne doświadczenie. Od historycznych destylarni po nowoczesne centra dla odwiedzających, od tradycyjnych metod produkcji po innowacyjne podejście do tworzenia whisky - Irlandia ma wszystko, czego może pragnąć miłośnik tego szlachetnego trunku. Pamiętaj, aby zawsze pić odpowiedzialnie i cieszyć się nie tylko smakiem whisky, ale także bogatą kulturą i historią, która stoi za każdą butelką. Sláinte!
Podobne artykuły
Reklama