Kilchoman

Kilchoman to unikalna destylarnia whisky położona na malowniczej wyspie Islay w Szkocji. Jest jedną z najmniejszych w kraju, wyróżniającą się prawdziwie farmowym podejściem do produkcji - od uprawy jęczmienia po butelkowanie, wszystko odbywa się na miejscu.

Jako jedna z zaledwie sześciu szkockich destylarni wciąż używa tradycyjnej metody słodowania na podłodze, co nadaje jej whisky wyjątkowy charakter. Tutejsze trunki słyną z klasycznych torfowych nut połączonych z kwiatową słodyczą.

Warto spróbować flagowych produktów jak 100% Islay - jedyna na wyspie whisky typu Single Farm Single Malt, czy charakterystyczne Machir Bay i Sanaig.