Naszą winiarską przygodę w Alzacji rozpoczynamy od wizyty w winnicy Robert Blanck Alsace Wines, położonej w uroczym miasteczku Obernai. To rodzinna winnica z długą tradycją, gdzie możemy skosztować wyśmienitych win alzackich w przytulnej atmosferze. Winnica znajduje się przy 167 Route d'Ottrott, 67210 Obernai, zaledwie 25 km na południowy zachód od Strasburga. Łatwo tu dotrzeć samochodem lub pociągiem - stacja kolejowa w Obernai jest dobrze skomunikowana ze Strasburgiem i innymi miastami regionu.

Wizyta w Robert Blanck to prawdziwa uczta dla zmysłów. Właściciele z pasją opowiadają o procesie produkcji wina, a degustacja odbywa się w klimatycznej piwnicy. Możemy tu spróbować znakomitych Rieslingów, aromatycznych Gewürztraminerów czy eleganckich Pinot Noir. Szczególnie polecam ich Crémant d'Alsace - alzacką wersję szampana, która zachwyca świeżością i subtelnymi bąbelkami. Degustacja trwa około 1,5 godziny i kosztuje 15 euro od osoby, ale opłata jest zwracana przy zakupie wina.

Kolejnym przystankiem na naszej winiarskiej mapie jest Cattin - Great Wines & Crémant d'Alsace w miejscowości Vœgtlinshoffen. Ta nowoczesna winnica, położona przy 35 Rue Roger Frémeaux, 68420 Vœgtlinshoffen, oferuje nie tylko degustację wyśmienitych win, ale także zapierające dech w piersiach widoki na dolinę Renu i Schwarzwald. Do winnicy najłatwiej dotrzeć samochodem - znajduje się ona około 15 km na południe od Colmaru.

Cattin słynie z produkcji znakomitych win musujących Crémant d'Alsace, ale w ich ofercie znajdziemy również klasyczne wina białe i czerwone. Szczególnie polecam wizytę w ich restauracji Belvédère, gdzie możemy delektować się winami w towarzystwie lokalnych przysmaków, podziwiając jednocześnie panoramę alzackich winnic. Degustacja w Cattin to koszt około 20 euro od osoby, ale warto zainwestować w pełne doświadczenie z degustacją i obiadem w Belvédère.

Obie winnice są przyjazne dla rodzin z dziećmi - podczas gdy dorośli degustują wina, dla najmłodszych przygotowane są soki z lokalnych winogron i przestrzeń do zabawy. Pamiętajmy jednak, że degustacja alkoholu jest dozwolona tylko dla osób pełnoletnich.

W okolicy warto również odwiedzić urokliwe miasteczko Riquewihr, znane jako 'perła alzackich winnic', gdzie znajdziemy liczne winiarnie i klimatyczne restauracje serwujące lokalne specjały.

Kontynuując naszą winiarską podróż po Alzacji, nie możemy pominąć dwóch kolejnych znakomitych winnic: Domaine DOPFF AU MOULIN w Riquewihr oraz Wines of Alsace HORCHER w Mittelwihr.

Domaine DOPFF AU MOULIN to jedna z najbardziej znanych i szanowanych winnic w regionie. Znajduje się ona w samym sercu uroczego miasteczka Riquewihr, przy 2 Avenue Jacques Preiss, 68340 Riquewihr. Do winnicy najłatwiej dotrzeć samochodem, ale warto pamiętać, że Riquewihr to popularna turystyczna miejscowość i parking może być wyzwaniem w sezonie. Alternatywnie można skorzystać z autobusu z pobliskiego Colmar.

Historia winnicy DOPFF sięga 1574 roku, co czyni ją jedną z najstarszych w regionie. Wizyta tutaj to prawdziwa podróż w czasie. Podczas degustacji, która kosztuje około 15 euro od osoby, mamy okazję spróbować win z prestiżowych parceli Grand Cru. Szczególnie polecam ich Rieslingi i Gewürztraminery, które doskonale oddają charakter alzackiego terroir. Winnica oferuje również fascynujące wycieczki po historycznych piwnicach, gdzie możemy zobaczyć, jak tradycyjne metody produkcji łączą się z nowoczesnymi technologiami.

Kolejnym przystankiem jest Wines of Alsace HORCHER, położona w niewielkiej miejscowości Mittelwihr, przy 6 Rue du Vignoble, 68630 Mittelwihr. Ta rodzinna winnica, choć mniej znana od DOPFF, oferuje niezwykle autentyczne i osobiste doświadczenie. Do Mittelwihr najlepiej dotrzeć samochodem - miejscowość znajduje się około 5 km na północ od Colmar.

Wizyta w HORCHER to nie tylko degustacja win, ale prawdziwa przygoda. Właściciele oferują unikalne doświadczenie 'spaceru po winie', podczas którego wędrujemy przez winnice, ucząc się o uprawie winorośli i wpływie terroir na smak wina. W połowie drogi czeka na nas niespodzianka - degustacja wina prosto pośród winorośli! Po powrocie do winnicy czeka nas obszerna degustacja w przytulnej sali. Koszt takiego doświadczenia to około 25 euro od osoby, ale zapewniam, że jest warte każdego centa.

Obie winnice są przyjazne dla rodzin, choć HORCHER ze względu na spacer po winnicach może być bardziej odpowiednia dla rodzin ze starszymi dziećmi. Zarówno DOPFF, jak i HORCHER oferują soki dla najmłodszych, a także przekąski do degustacji.

W okolicy warto odwiedzić malownicze miasteczko Kaysersberg, rodzinne miasto słynnego lekarza i filozofa Alberta Schweitzera, gdzie znajdziemy urocze restauracje serwujące tradycyjne alzackie potrawy idealnie komponujące się z lokalnymi winami.

Pamiętajmy, że choć degustacja win to wspaniałe doświadczenie, bezpieczeństwo jest najważniejsze. Jeśli planujemy odwiedzić kilka winnic jednego dnia, warto rozważyć skorzystanie z usług lokalnego przewodnika lub zorganizowanej wycieczki, która zapewni transport między winnicami.

Na zakończenie naszej winiarskiej podróży po Alzacji odwiedzimy Domaine Emile Beyer - winnicę, która doskonale łączy tradycję z nowoczesnością. Znajdziemy ją w urokliwym miasteczku Eguisheim, przy 7 Place du Château Saint-Léon, 68420 Eguisheim. To miejsce, które koniecznie trzeba odwiedzić, by w pełni zrozumieć i docenić charakter win alzackich.

Do Eguisheim najłatwiej dotrzeć samochodem - miejscowość leży zaledwie 7 km na południowy zachód od Colmar. Można również skorzystać z regularnie kursujących autobusów z Colmar, co jest dobrą opcją, jeśli planujemy intensywną degustację.

Domaine Emile Beyer to winnica z imponującą historią sięgającą 1580 roku. Obecnie prowadzona przez 14. pokolenie rodziny Beyer, łączy wielowiekową tradycję z innowacyjnym podejściem do winiarstwa. Winnica słynie z produkcji win biodynamicznych, co oznacza, że winogrona uprawiane są w harmonii z naturą, bez użycia sztucznych nawozów i pestycydów.

Wizyta w Domaine Emile Beyer to prawdziwa edukacja winiarska. Oferują oni różnorodne opcje degustacji, od prostych, trwających około godziny i kosztujących 15 euro, po zaawansowane, kilkugodzinne doświadczenia łączące degustację z wizytą w winnicach i piwnicach. Szczególnie polecam ich 'Grand Cru Experience', podczas której możemy skosztować win z najlepszych parceli, w tym słynnego Riesling Grand Cru Eichberg.

To, co wyróżnia Domaine Emile Beyer, to nie tylko jakość win, ale także pasja i wiedza, którą dzielą się z gośćmi. Właściciele i sommelierzy z przyjemnością opowiadają o każdym winie, jego historii, procesie produkcji i unikalnych cechach. To doskonała okazja, by pogłębić swoją wiedzę o winach alzackich i nauczyć się, jak profesjonalnie degustować wino.

Winnica jest przyjazna dla rodzin - oferują soki dla dzieci i przestrzeń do zabawy. Jednak ze względu na edukacyjny charakter wizyt, mogą one być bardziej odpowiednie dla rodzin ze starszymi dziećmi lub nastolatkami zainteresowanymi kulturą wina.

W okolicy Eguisheim warto odwiedzić zamek Château du Hohlandsbourg, skąd roztacza się spektakularny widok na alzackie winnice. To idealne miejsce, by zakończyć dzień pełen winiarskich wrażeń.

Podsumowując naszą podróż po alzackich winnicach, warto podkreślić, że każda z odwiedzonych przez nas winnic oferuje unikalne doświadczenie. Od tradycyjnych metod w Robert Blanck, przez nowoczesne podejście w Cattin, historyczną głębię DOPFF AU MOULIN, autentyczność HORCHER, aż po biodynamiczną filozofię Emile Beyer - każde miejsce pozwala odkryć inny aspekt bogatej kultury wina w Alzacji.

Pamiętajmy, że degustacja win to nie tylko przyjemność, ale także odpowiedzialność. Zawsze warto mieć plan bezpiecznego powrotu do miejsca zakwaterowania, czy to poprzez wyznaczenie kierowcy, który nie pije, skorzystanie z transportu publicznego lub taksówki.

Alzacja to region, który trzeba odkrywać powoli, delektując się nie tylko winem, ale i krajobrazem, historią i kulturą. Każda wizyta w winnicy to nie tylko degustacja, ale przede wszystkim spotkanie z pasjonatami, którzy z radością dzielą się swoją wiedzą i miłością do wina. Niezależnie od tego, czy jesteś doświadczonym koneserem, czy dopiero zaczynasz swoją przygodę z winem, alzackie winnice oferują doświadczenia, które na długo pozostaną w pamięci.