Rozpocznijmy naszą kulinarną podróż od restauracji Osip, prawdziwej perły gastronomicznej Somerset. Położona w urokliwym miasteczku Bruton, Osip oferuje wyjątkowe doznania kulinarne w kameralnej atmosferze. Szef kuchni Merlin Labron-Johnson, zdobywca gwiazdki Michelin, tworzy tu menu degustacyjne oparte na lokalnych, sezonowych składnikach, często pochodzących z własnego ogrodu restauracji. Goście chwalą nie tylko wyrafinowane dania, ale także niezwykłą dbałość o detale i przyjazną obsługę. Ceny są wysokie, ale jakość uzasadnia wydatek - to idealne miejsce na wyjątkową okazję.

Niedaleko Osip znajduje się kolejna kulinarna perełka - HOLM Somerset. Ta restauracja z pokojami gościnnymi oferuje nowoczesne podejście do brytyjskiej kuchni. Szef kuchni Nicholas Balfe łączy tu tradycyjne techniki z nowatorskim podejściem, tworząc dania, które są zarówno znajome, jak i zaskakujące. HOLM słynie z wykorzystywania produktów od lokalnych dostawców i własnych upraw, co przekłada się na świeżość i intensywność smaków. Goście mogą wybierać między menu à la carte a degustacyjnym, a ceny są nieco niższe niż w Osip, co czyni HOLM dostępnym dla szerszego grona klientów.

Przenosząc się do Taunton, stolicy hrabstwa Somerset, natrafiamy na Augustus Restaurant. To miejsce, które łączy w sobie elegancję fine dining z przytulnością typową dla małych, rodzinnych restauracji. Szef kuchni Richard Guest tworzy tu dania inspirowane kuchnią francuską i włoską, ale z silnym akcentem na lokalne, sezonowe produkty. Menu zmienia się regularnie, odzwierciedlając to, co najlepsze w danym sezonie. Augustus oferuje doskonały stosunek jakości do ceny, co sprawia, że jest popularny zarówno wśród miejscowych, jak i turystów.

Nie możemy pominąć The Circus Restaurant w Bath, mieście słynącym z rzymskich łaźni i georgiańskiej architektury. Ta restauracja, mieszcząca się w XVIII-wiecznym townhouse, oferuje współczesną interpretację klasycznej kuchni brytyjskiej. Szefowie kuchni Alison and Richard Golden stawiają na proste, ale doskonale wykonane dania, które podkreślają smak wysokiej jakości składników. The Circus słynie z przyjaznej atmosfery i profesjonalnej obsługi, co w połączeniu z umiarkowanymi cenami sprawia, że jest to idealne miejsce na rodzinny obiad czy romantyczną kolację.

Każda z tych restauracji ma swój unikalny charakter i ofertę, ale łączy je pasja do lokalnych produktów i dążenie do kulinarnej doskonałości. Czy wybierzesz wyrafinowane menu degustacyjne w Osip, nowoczesną brytyjską kuchnię w HOLM, czy też klasyczne dania w Augustus lub The Circus, możesz być pewien, że czeka Cię niezapomniane kulinarne doświadczenie w sercu Somerset.

Kontynuując naszą kulinarną podróż po Somerset, nie możemy pominąć The Clockspire Restaurant, znajdującego się w malowniczej wiosce Milborne Port. Ta restauracja, mieszcząca się w odrestaurowanej XIX-wiecznej szkole, łączy w sobie historyczny urok z nowoczesną elegancją. Szef kuchni Luke Sutton tworzy tu menu, które jest hołdem dla lokalnych produktów i tradycyjnych technik kulinarnych, ale z nowoczesnym twistem. The Clockspire oferuje zarówno menu à la carte, jak i degustacyjne, a ceny plasują się w górnej półce, odzwierciedlając jakość składników i kunszt kulinarny. Restauracja zdobyła uznanie krytyków i gości za wyjątkową atmosferę i niezapomniane doznania smakowe.

Przenieśmy się teraz do Glastonbury, miasta znanego z legendarnego festiwalu muzycznego i mistycznej aury. Tu znajdziemy Queen of Cups, restaurację, która wnosi powiew świeżości do lokalnej sceny gastronomicznej. Specjalizuje się w kuchni śródziemnomorskiej i bliskowschodniej, oferując szeroki wybór mezze i dań wegetariańskich. Queen of Cups wyróżnia się nie tylko smakiem, ale i atmosferą - kolorowy, eklektyczny wystrój doskonale oddaje ducha Glastonbury. Ceny są tu przystępne, co w połączeniu z przyjazną obsługą i relaksującą atmosferą sprawia, że jest to idealne miejsce na nieformalny posiłek z przyjaciółmi.

Wracając do Bath, warto odwiedzić The Olive Tree Restaurant, jedyną restaurację w mieście uhonorowaną gwiazdką Michelin. Szef kuchni Chris Cleghorn tworzy tu wyrafinowane menu degustacyjne, które jest prawdziwą ucztą dla zmysłów. The Olive Tree słynie z innowacyjnego podejścia do klasycznych brytyjskich składników, tworząc dania, które są zarówno znajome, jak i zaskakujące. Restauracja oferuje również opcje wegetariańskie i wegańskie na tym samym, wysokim poziomie. Ceny są wysokie, ale jakość i kreatywność uzasadniają wydatek - to idealne miejsce na wyjątkową okazję lub kulinarne doświadczenie, które na długo pozostanie w pamięci.

Dla tych, którzy szukają bardziej tradycyjnego, ale wciąż wysokiej jakości doświadczenia kulinarnego, The Talbot Inn w Mells jest doskonałym wyborem. Ten XVI-wieczny zajazd łączy w sobie urok starej Anglii z nowoczesnym podejściem do gastronomii. Menu opiera się na klasycznych brytyjskich daniach, ale wykonanych ze świeżych, lokalnych składników i z dbałością o detale. The Talbot Inn słynie szczególnie ze swoich niedzielnych obiadów, które są prawdziwym świętem tradycyjnej brytyjskiej kuchni. Ceny są umiarkowane, a atmosfera przytulna i relaksująca, co sprawia, że jest to idealne miejsce na rodzinny posiłek lub spokojną kolację we dwoje.

Każda z tych restauracji oferuje unikalne doświadczenie kulinarne, odzwierciedlające różnorodność i bogactwo gastronomicznej sceny Somerset. Od wyrafinowanej kuchni z gwiazdką Michelin po przytulne puby serwujące tradycyjne brytyjskie dania - w Somerset każdy miłośnik dobrego jedzenia znajdzie coś dla siebie. Te restauracje nie tylko dostarczają wspaniałych doznań smakowych, ale także pozwalają zanurzyć się w lokalnej kulturze i tradycji kulinarnej, tworząc niezapomniane wspomnienia z podróży po tym malowniczym hrabstwie.

Nasza kulinarna podróż po Somerset nie byłaby kompletna bez wizyty w The Mount Somerset, wyjątkowym hotelu i restauracji położonym niedaleko Taunton. To miejsce, gdzie elegancja spotyka się z domową atmosferą, oferując gościom luksusowe doświadczenie w sercu angielskiej wsi. Restauracja The Mount Somerset słynie z wykorzystywania najświeższych, lokalnych składników do tworzenia sezonowego menu, które odzwierciedla bogactwo regionu. Szef kuchni stawia na klasyczne brytyjskie smaki, ale podane w nowoczesny, wyrafinowany sposób. Szczególnie polecane są tu niedzielne obiady, które są prawdziwą ucztą dla podniebienia. Ceny są umiarkowane do wysokich, ale jakość jedzenia i obsługi oraz piękne otoczenie w pełni to uzasadniają.

Na koniec naszej kulinarnej podróży odwiedzimy The Newt in Somerset, wyjątkowe miejsce, które jest znacznie więcej niż tylko restauracją. To kompleks obejmujący hotel, ogrody, cydrownię i kilka punktów gastronomicznych, z których każdy oferuje unikalne doznania kulinarne. Główna restauracja, The Botanical Rooms, serwuje dania inspirowane otaczającymi ją ogrodami i sadami. Menu zmienia się wraz z porami roku, zawsze oferując to, co najlepsze w danym momencie. The Newt słynie z własnej produkcji cydru, serów i innych produktów, które można znaleźć w menu. Ceny są wysokie, ale goście płacą nie tylko za jedzenie, ale za całościowe doświadczenie, które obejmuje możliwość zwiedzania pięknych ogrodów i uczestniczenia w różnych warsztatach kulinarnych.

Porównując wszystkie omówione restauracje, możemy zauważyć, że każda z nich ma swój unikalny charakter i ofertę. Osip i The Olive Tree wyróżniają się jako restauracje z gwiazdką Michelin, oferujące najbardziej wyrafinowane i innowacyjne doznania kulinarne, ale też najwyższe ceny. HOLM Somerset i The Clockspire reprezentują nowoczesne podejście do brytyjskiej kuchni, łącząc tradycję z innowacją. Augustus Restaurant i The Circus oferują eleganckie, ale przystępne cenowo doświadczenia kulinarne, idealne na specjalne okazje. Queen of Cups wyróżnia się swoją międzynarodową kuchnią i eklektyczną atmosferą, oferując coś zupełnie innego od typowych brytyjskich restauracji. The Talbot Inn i The Mount Somerset reprezentują bardziej tradycyjne podejście, oferując klasyczne brytyjskie dania w przytulnej atmosferze. Wreszcie, The Newt in Somerset oferuje najbardziej kompleksowe doświadczenie, łączące gastronomię z możliwością eksploracji pięknych ogrodów i uczestnictwa w różnych aktywnościach.

Jeśli chodzi o dostępność, większość z tych restauracji wymaga wcześniejszej rezerwacji, szczególnie w weekendy i w sezonie turystycznym. Ceny wahają się od umiarkowanych w miejscach takich jak Queen of Cups czy The Talbot Inn, do bardzo wysokich w restauracjach z gwiazdką Michelin jak Osip czy The Olive Tree. Warto również pamiętać, że wiele z tych miejsc zmienia swoje menu sezonowo, więc doświadczenie kulinarne może się różnić w zależności od pory roku.

Podsumowując, Somerset oferuje niezwykle bogatą i różnorodną scenę kulinarną, która zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Od wyrafinowanych restauracji z gwiazdkami Michelin po przytulne puby serwujące tradycyjne brytyjskie dania - każdy znajdzie tu coś dla siebie. Niezależnie od tego, czy szukasz romantycznej kolacji, rodzinnego obiadu czy kulinarnej przygody, restauracje Somerset dostarczą niezapomnianych wrażeń, które na długo pozostaną w pamięci. Ta kulinarna podróż po Somerset to nie tylko okazja do spróbowania wyśmienitych dań, ale także sposób na poznanie kultury, tradycji i gościnności tego pięknego angielskiego hrabstwa.