Bangkok na widelcu: restauracje nagradzane gwiazdkami Michelin
April 11, 2025
Bangkok, tętniąca życiem stolica Tajlandii, to nie tylko miasto pełne kontrastów, ale także prawdziwy raj dla smakoszy. W ostatnich latach tajska kuchnia zyskała uznanie na arenie międzynarodowej, czego dowodem są liczne restauracje wyróżnione prestiżowymi gwiazdkami Michelin. Przewodnik Michelin, znany z rygorystycznych standardów oceny, docenił zarówno eleganckie lokale serwujące wyrafinowane dania, jak i niewielkie jadłodajnie oferujące autentyczny street food. W tym artykule zabierzemy Was w fascynującą podróż kulinarną przez Bangkok, odkrywając miejsca, które łączą tradycję z nowoczesnością, lokalny charakter z międzynarodowym uznaniem.
Reklama
RONGROS - Tradycja z widokiem na rzekę
Nasza kulinarna przygoda rozpoczyna się w restauracji RONGROS, która zachwyca nie tylko smakiem, ale i lokalizacją. Usytuowana przy Maha Rat Road, z widokiem na rzekę Chao Phraya i świątynię Wat Arun, oferuje niezapomniane doznania dla wszystkich zmysłów. RONGROS to miejsce, gdzie tradycyjna tajska kuchnia spotyka się z nowoczesną elegancją.
Wnętrze restauracji jest starannie zaprojektowane, łącząc w sobie elementy tajskiej kultury z nowoczesnymi akcentami. Goście mają możliwość wyboru między klimatyzowaną salą na pierwszym piętrze a otwartym tarasem na drugim poziomie, skąd roztacza się zapierający dech w piersiach widok na 'Świątynię Świtu'. To idealne miejsce, by podziwiać zachód słońca nad rzeką, delektując się wyśmienitymi potrawami.
Menu RONGROS oferuje szeroki wybór dań, które zadowolą nawet najbardziej wymagające podniebienia. Szczególnie polecane są dania z owoców morza, które zawsze są świeże i perfekcyjnie przyrządzone. Goście chwalą sobie zwłaszcza Tom Yum z krewetkami - pikantną i aromatyczną zupę, która jest kwintesencją tajskich smaków.
Ceny w RONGROS są nieco wyższe niż w przeciętnej tajskiej restauracji, ale jakość jedzenia i wyjątkowa atmosfera w pełni to rekompensują. Według opinii gości, minimalne wydatki to około 1000 THB na osobę, co w przeliczeniu daje około 120 złotych. Warto jednak pamiętać, że płaci się tu nie tylko za jedzenie, ale za całe doświadczenie.
Obsługa w RONGROS zasługuje na szczególne uznanie. Personel jest uprzejmy, profesjonalny i zawsze gotowy, by doradzić w wyborze dań czy opowiedzieć o specjałach kuchni. Wielu gości podkreśla, że właśnie ta przyjazna atmosfera i dbałość o detale sprawiają, że wizyta w RONGROS staje się niezapomnianym przeżyciem.
Indique - Indyjska uczta w sercu Bangkoku
Kolejnym przystankiem w naszej kulinarnej podróży jest Indique, restauracja, która przenosi nas w świat aromatów i smaków subkontynentu indyjskiego. Zlokalizowana przy Soi Sukhumvit 19, w samym sercu tętniącej życiem dzielnicy Watthana, Indique oferuje to, co najlepsze w kuchni indyjskiej, jednocześnie dostosowując się do wymagań międzynarodowych gości.
Indique wyróżnia się nie tylko autentycznością serwowanych dań, ale także wyjątkową atmosferą. Wnętrze restauracji zostało urządzone z dbałością o każdy szczegół, tworząc ciepły i przytulny klimat, idealny zarówno na romantyczną kolację we dwoje, jak i na spotkanie w gronie przyjaciół. Goście szczególnie chwalą sobie urokliwy wystrój, który przenosi ich w magiczny świat Indii.
Menu Indique to prawdziwa uczta dla podniebienia. Wśród najbardziej polecanych dań znajdują się klasyki kuchni indyjskiej, takie jak maślany kurczak (butter chicken), różne rodzaje curry czy naan - tradycyjny indyjski chleb. Szczególnym uznaniem cieszy się Tandoori - dania przygotowywane w specjalnym piecu, które zachwycają soczystością i intensywnością smaku. Wegetarianie również znajdą tu coś dla siebie - palak paneer (ser paneer w sosie szpinakowym) to jedno z najczęściej zamawianych dań bezmięsnych.
Ceny w Indique plasują się w średnim przedziale cenowym (PRICE_LEVEL_MODERATE), co w połączeniu z wysoką jakością oferowanych dań sprawia, że restauracja ta cieszy się dużą popularnością zarówno wśród turystów, jak i mieszkańców Bangkoku. Średni rachunek na osobę waha się w granicach 500-800 THB (60-100 złotych), w zależności od wybranych dań i napojów.
To, co wyróżnia Indique spośród innych restauracji, to nie tylko jedzenie, ale także niezwykła obsługa. Właściciel restauracji często osobiście wita gości, dbając o to, by czuli się jak w domu. Personel jest niezwykle przyjazny i kompetentny, zawsze gotowy doradzić w wyborze dań czy opowiedzieć o specyfice indyjskiej kuchni. Wielu gości wspomina o dodatkowych atrakcjach, takich jak pokazy magicznych sztuczek, które sprawiają, że wizyta w Indique staje się nie tylko ucztą dla podniebienia, ale także niezapomnianym doświadczeniem.
THE SIXTH 6th - Nowoczesne spojrzenie na tajską kuchnię
Ostatnim, ale równie fascynującym przystankiem w naszej kulinarnej podróży po Bangkoku jest THE SIXTH 6th. Ta restauracja, choć mniej znana niż poprzednie, zasługuje na szczególną uwagę ze względu na swoje innowacyjne podejście do tradycyjnej tajskiej kuchni.
THE SIXTH 6th, zlokalizowana przy Maha Rat Road, w historycznej części Bangkoku, oferuje gościom unikalne połączenie nowoczesności z tradycją. Wnętrze restauracji jest niewielkie, ale niezwykle klimatyczne. Minimalistyczny wystrój z eleganckimi akcentami tworzy przytulną atmosferę, idealną na intymną kolację czy spotkanie w gronie najbliższych.
Menu THE SIXTH 6th to prawdziwa uczta dla smakoszy tajskiej kuchni. Szef kuchni z mistrzowską precyzją łączy tradycyjne tajskie smaki z nowoczesnymi technikami kulinarnymi, tworząc dania, które zaskakują i zachwycają. Goście szczególnie chwalą sobie Pad Thai - klasyczne danie tajskiej kuchni ulicznej, które tutaj zyskuje nowe, wyrafinowane oblicze. Wielu recenzentów twierdzi, że jest to jeden z najlepszych Pad Thai, jakie można zjeść w Bangkoku.
Innym hitem menu jest zupa Tom Yam z krewetkami. Ta klasyczna tajska potrawa w THE SIXTH 6th zyskuje nowy wymiar dzięki starannie dobranym, najwyższej jakości składnikom i perfekcyjnemu wyważeniu smaków. Restauracja słynie również z doskonałych dań z owoców morza, które zawsze są świeże i mistrzowsko przyrządzone.
Ceny w THE SIXTH 6th plasują się w średnim przedziale (PRICE_LEVEL_MODERATE), co w połączeniu z wysoką jakością serwowanych dań sprawia, że restauracja oferuje doskonały stosunek jakości do ceny. Średni rachunek na osobę waha się w granicach 300-500 THB (35-60 złotych), co czyni ją bardziej przystępną cenowo od niektórych bardziej znanych restauracji w okolicy.
To, co wyróżnia THE SIXTH 6th, to nie tylko jedzenie, ale także doskonała obsługa. Personel jest niezwykle uprzejmy i profesjonalny, zawsze gotowy doradzić w wyborze dań czy opowiedzieć o specyfice poszczególnych potraw. Wielu gości podkreśla, że właśnie ta przyjazna atmosfera i dbałość o detale sprawiają, że wizyta w THE SIXTH 6th staje się niezapomnianym przeżyciem.
Podsumowując naszą kulinarną podróż po Bangkoku, warto zauważyć, jak różnorodna i fascynująca jest oferta gastronomiczna tego miasta. Od tradycyjnej kuchni tajskiej w RONGROS, przez aromaty Indii w Indique, aż po nowoczesne interpretacje lokalnych smaków w THE SIXTH 6th - każda z tych restauracji oferuje unikalne doświadczenie kulinarne. Bez względu na to, czy szukasz eleganckiej kolacji z widokiem na rzekę, czy też chcesz zanurzyć się w świecie egzotycznych przypraw, Bangkok ma coś do zaoferowania dla każdego miłośnika dobrej kuchni. Te trzy restauracje to tylko przedsmak tego, co czeka na odkrycie w kulinarnej stolicy Tajlandii.
Podobne artykuły
Reklama