Nasza enoturystyczna podróż rozpoczyna się na dwóch najbardziej charakterystycznych wyspach Grecji - Krecie i Santorini, gdzie wulkaniczne podłoże nadaje winom wyjątkowy charakter.

Lyrarakis Winery & Tasting Room na Krecie to rodzinna winnica z ponad 50-letnią tradycją, specjalizująca się w odradzaniu rzadkich lokalnych odmian winogron. Położona w malowniczej miejscowości Alagni, oferuje degustacje w urokliwym otoczeniu gór i winnic. Goście chwalą profesjonalizm obsługi i możliwość poznania unikalnych kreteńskich szczepów. Ceny degustacji zaczynają się od około 15 euro za osobę (stan na 2023 rok).

Przenosząc się na Santorini, nie można pominąć Estate Argyros - jednej z najstarszych i najbardziej renomowanych winnic na wyspie. Założona w 1903 roku, winnica słynie z win produkowanych ze szczepu Assyrtiko, który doskonale radzi sobie w wulkanicznym terroir Santorini. Goście mogą wybierać spośród różnych opcji degustacji, od podstawowych (około 20 euro) po ekskluzywne (do 40 euro), które obejmują degustację win premium i przekąski (ceny aktualne na 2023 rok).

Nieopodal znajduje się Domaine Sigalas, kolejna perełka winiarska Santorini. Ta nowoczesna winnica łączy tradycyjne metody z innowacyjnym podejściem do produkcji wina. Oferuje różnorodne doświadczenia degustacyjne, od prostych degustacji po zaawansowane warsztaty łączenia wina z jedzeniem. Ceny zaczynają się od około 25 euro za osobę (stan na 2023 rok).

Hatzidakis Winery to mniejsza, ale równie fascynująca winnica na Santorini. Znana z ekologicznego podejścia do uprawy winorośli, oferuje intymne degustacje w autentycznej atmosferze. Goście mogą spróbować win produkowanych z lokalnych szczepów, takich jak Assyrtiko, Aidani i Mavrotragano. Ceny degustacji wahają się od 30 do 40 euro za osobę, w zależności od wybranej opcji (aktualne na 2023 rok).

Wszystkie te winnice oferują niezapomniane doświadczenia, łącząc degustację wyjątkowych win z edukacją na temat lokalnych tradycji winiarskich i unikalnego terroir wysp. Warto zauważyć, że ze względu na popularność, szczególnie w sezonie letnim, zaleca się wcześniejszą rezerwację wizyt.

Kontynuując naszą enoturystyczną podróż, przenosimy się na północ Grecji, gdzie różnorodność klimatu i ukształtowania terenu sprzyja produkcji szerokiej gamy win.

Ktima Gerovassiliou, położona w regionie Epanomi niedaleko Salonik, to jedna z najbardziej znanych winnic w Grecji. Założona przez pioniera greckiego winiarstwa, Vangelisa Gerovassiliou, winnica słynie nie tylko z wyśmienitych win, ale także z imponującego muzeum korkociągów. Goście mogą wybierać spośród różnych opcji zwiedzania i degustacji, od podstawowych (około 15 euro) po bardziej zaawansowane, połączone z lokalnym jedzeniem (do 40 euro za osobę, ceny aktualne na 2023 rok). Winnica jest szczególnie ceniona za swoje białe wina ze szczepu Malagousia, który Gerovassiliou pomógł ocalić od zapomnienia.

Przenosząc się na półwysep Chalkidiki, natrafiamy na Ktima Biblia Chora Winery. Ta nowoczesna winnica, założona w 1998 roku, łączy tradycyjne greckie szczepy z międzynarodowymi odmianami. Oferuje zaawansowane technologicznie zwiedzanie i profesjonalne degustacje. Ceny degustacji zaczynają się od około 20 euro za osobę (stan na 2023 rok). Winnica słynie z eksperymentowania z różnymi stylami win, co czyni ją fascynującym miejscem dla entuzjastów wina.

W regionie Attyki, niedaleko Aten, znajduje się Papagiannakos Winery - pierwsza bioklimatyczna winnica w Grecji. Łącząc nowoczesną architekturę z tradycyjnymi metodami produkcji, oferuje unikalne doświadczenie enoturystyczne. Goście mogą zwiedzić innowacyjne obiekty i degustować wina produkowane głównie z lokalnego szczepu Savatiano. Ceny degustacji wahają się od 15 do 30 euro za osobę, w zależności od wybranej opcji (aktualne na 2023 rok).

Pamiętajmy, że każda z tych winnic ma swój unikalny charakter. Ktima Gerovassiliou oferuje najbardziej kompleksowe doświadczenie, łącząc degustację z edukacją i kulturą. Ktima Biblia Chora skupia się na innowacjach w winiarstwie, podczas gdy Papagiannakos Winery wyróżnia się swoim ekologicznym podejściem. Wszystkie te miejsca łączy pasja do wina i gościnność, charakterystyczna dla greckiej kultury.

Warto zauważyć, że północna Grecja oferuje bardziej zróżnicowane doświadczenia winiarskie niż wyspy. Klimat kontynentalny pozwala na uprawę szerszej gamy szczepów, co przekłada się na większą różnorodność stylów win. Dodatkowo, bliskość dużych miast, takich jak Saloniki czy Ateny, czyni te winnice bardziej dostępnymi dla turystów. Jednakże, podobnie jak w przypadku winnic na wyspach, zaleca się wcześniejszą rezerwację, szczególnie w szczycie sezonu turystycznego.

Na zakończenie naszej enoturystycznej podróży po Grecji, warto zwrócić uwagę na mniej znane, ale równie fascynujące regiony winiarskie, które oferują autentyczne i często bardziej intymne doświadczenia dla miłośników wina.

Pamiętajmy, że Grecja to kraj o bogatej historii winiarskiej, sięgającej tysięcy lat wstecz. Każdy region ma swoje unikalne cechy, które wpływają na charakter produkowanych tam win.

Na wyspie Kos znajduje się urokliwa Parissis Winery. Ta rodzinna winnica oferuje nie tylko degustację wyśmienitych win, ale także zapierające dech w piersiach widoki na morze i okoliczne wyspy. Goście chwalą przyjazną atmosferę i możliwość poznania lokalnych odmian winogron. Ceny degustacji są przystępne, zaczynając się od około 15 euro za osobę (stan na 2023 rok).

Przenosząc się na Kretę, warto odwiedzić Manousakis Winery. Ta ekologiczna winnica, założona przez greckiego emigranta z Ameryki, oferuje unikalne połączenie kreteńskiej tradycji z nowoczesnym podejściem do winiarstwa. Goście mogą cieszyć się degustacją win w pięknym otoczeniu gór i oliwnych gajów. Ceny degustacji wahają się od 20 do 40 euro za osobę, w zależności od wybranej opcji (aktualne na 2023 rok).

Pozostając na Krecie, nie można pominąć Dourakis Winery. Ta rodzinna winnica słynie z produkcji win z lokalnych odmian winogron, takich jak Vidiano czy Liatiko. Oferuje różnorodne opcje degustacji, od prostych po zaawansowane, połączone z lokalnymi przysmakami. Ceny zaczynają się od około 15 euro za osobę (stan na 2023 rok).

Każda z tych winnic ma swój unikalny charakter i oferuje nieco inne doświadczenia. Parissis Winery wyróżnia się swoim malowniczym położeniem i rodzinną atmosferą. Manousakis Winery skupia się na ekologicznej produkcji i łączeniu greckiej tradycji z nowoczesnymi technikami. Dourakis Winery z kolei oferuje głębokie zanurzenie w świat kreteńskich win i lokalnych tradycji.

Warto zauważyć, że te mniej znane winnice często oferują bardziej osobiste i autentyczne doświadczenia niż ich bardziej popularne odpowiedniki. Goście mają większą szansę na bezpośredni kontakt z właścicielami lub winiarzami, co pozwala na głębsze zrozumienie procesu produkcji wina i lokalnej kultury.

Podsumowując naszą enoturystyczną podróż po Grecji, warto podkreślić, że kraj ten oferuje niezwykle bogate i zróżnicowane doświadczenia dla miłośników wina. Od słynnych winnic Santorini, przez renomowane posiadłości północnej Grecji, po mniej znane, ale równie fascynujące miejsca na Krecie czy Kos - każdy region ma coś wyjątkowego do zaoferowania.

Niezależnie od tego, czy jesteś doświadczonym koneserem wina, czy dopiero zaczynasz swoją przygodę z enoturystyką, greckie winnice i winiarnie oferują niezapomniane doświadczenia, łączące degustację wyśmienitych win z poznawaniem bogatej historii, kultury i piękna krajobrazów tego niezwykłego kraju. Pamiętaj, aby zawsze sprawdzać aktualne ceny i godziny otwarcia przed wizytą, gdyż mogą one ulec zmianie, szczególnie w zależności od sezonu.