Rozpoczynamy naszą podróż od stolicy Irlandii - Dublina, gdzie znajdują się niektóre z najbardziej znanych i najstarszych pubów w kraju.

The Brazen Head to prawdziwa legenda wśród irlandzkich pubów. Założony w 1198 roku, szczyci się tytułem najstarszego pubu w Irlandii. Zlokalizowany przy 20 Lower Bridge St, ten pub oferuje nie tylko bogaty wybór piw i whiskey, ale również pyszne tradycyjne dania. Wnętrze The Brazen Head zachwyca autentycznym, średniowiecznym charakterem, z kamiennymi ścianami i przytulnymi zakamarkami. Pub słynie z doskonałej atmosfery, regularnych występów muzyki na żywo i bogatej historii - podobno bywali tu tacy giganci literatury jak James Joyce czy Jonathan Swift.

Przechodząc do kolejnej ikony dublińskich pubów, nie sposób pominąć The Temple Bar Pub. Choć nie może się pochwalić tak długą historią jak The Brazen Head, to od lat 60. XX wieku stał się jednym z najbardziej rozpoznawalnych pubów w mieście. Zlokalizowany w sercu dzielnicy Temple Bar, przyciąga tłumy turystów swoją charakterystyczną czerwoną fasadą i wnętrzem pełnym irlandzkich akcentów. The Temple Bar Pub słynie z ogromnej kolekcji whiskey (ponad 450 rodzajów) oraz codziennych koncertów muzyki tradycyjnej. Warto jednak pamiętać, że popularność ma swoją cenę - jest to jeden z droższych pubów w Dublinie, z ceną pinty Guinnessa sięgającą prawie 10 euro.

Ostatnim, ale nie mniej ważnym przystankiem w naszej dublińskiej wędrówce jest The Long Hall. Ten wiktoriański pub, działający od 1766 roku, zachwyca swoim oryginalnym wystrojem z epoki. Czerwone, aksamitne tapicerki, lustra w złotych ramach i charakterystyczny, długi bar tworzą niepowtarzalną atmosferę. The Long Hall przyciąga zarówno miejscowych, jak i turystów, oferując doskonałe piwo i whiskey w naprawdę wyjątkowym otoczeniu. To miejsce idealne dla tych, którzy chcą poczuć ducha dawnego Dublina.

Porównując te trzy dublińskie puby, warto zwrócić uwagę na kilka aspektów. The Brazen Head oferuje najbogatszą historię i najbardziej autentyczne średniowieczne wnętrze. The Temple Bar Pub wyróżnia się największą kolekcją whiskey i najpopularniejszą lokalizacją, ale też najwyższymi cenami. The Long Hall natomiast stanowi idealny kompromis - łączy historyczny charakter z przystępnymi cenami i mniej turystycznym klimatem. Wszystkie trzy puby oferują muzykę na żywo, ale to w The Temple Bar koncerty odbywają się najczęściej. Jeśli chodzi o jedzenie, The Brazen Head ma najlepszą opinię wśród lokalnych smakoszy.

Opuszczając tętniący życiem Dublin, wyruszamy w podróż po mniej znanych, ale równie fascynujących pubach irlandzkiej prowincji. Pierwszym przystankiem na naszej trasie jest Sean's Bar w Athlone, położonym w samym sercu Irlandii.

Sean's Bar to miejsce, które może poszczycić się tytułem najstarszego pubu nie tylko w Irlandii, ale i na świecie. Założony w 900 roku, pub ten jest wpisany do Księgi Rekordów Guinnessa jako najstarsza nieprzerwanie działająca tawerna na świecie. Zlokalizowany przy 13 Main Street w Athlone, Sean's Bar oferuje odwiedzającym niezwykłą podróż w czasie. Wnętrze pubu zachowało wiele oryginalnych elementów, w tym fragmenty ścian z X wieku. Podczas prac renowacyjnych odkryto tu stare monety, które obecnie można podziwiać w gablocie. Sean's Bar słynie nie tylko z historii, ale także z doskonałego Guinnessa i przyjaznej atmosfery. Goście mogą cieszyć się tradycyjną irlandzką muzyką na żywo, która regularnie rozbrzmiewa w pubie.

Kolejnym punktem na naszej mapie jest Johnnie Fox's Pub, znajdujący się w malowniczej miejscowości Glencullen w górach Wicklow, niedaleko Dublina. Choć nie może konkurować wiekiem z Sean's Bar, Johnnie Fox's szczyci się tytułem 'najwyżej położonego pubu w Irlandii'. Założony w 1798 roku, pub ten oferuje niezwykłe doświadczenie łączące tradycyjną irlandzką gościnność z pięknymi widokami na okoliczne góry. Johnnie Fox's słynie ze swoich 'Hooley Nights' - wieczorów pełnych muzyki, tańca i dobrego jedzenia. Wnętrze pubu jest wypełnione fascynującymi artefaktami i pamiątkami z irlandzkiej historii, co sprawia, że wizyta tutaj to jak wycieczka do muzeum z kuflem piwa w ręku.

Porównując Sean's Bar i Johnnie Fox's Pub, można zauważyć kilka istotnych różnic. Sean's Bar oferuje bardziej autentyczne, średniowieczne doświadczenie, idealne dla miłośników historii i archeologii. Jego centralne położenie w Athlone czyni go łatwo dostępnym dla turystów podróżujących przez środkową Irlandię. Z kolei Johnnie Fox's Pub, choć młodszy, przyciąga unikalną lokalizacją w górach i szerszą ofertą rozrywkową, w tym słynnymi wieczorami z muzyką i tańcem. Jest to idealne miejsce dla tych, którzy chcą połączyć wizytę w pubie z podziwianiem pięknych krajobrazów.

Jeśli chodzi o atmosferę, oba puby oferują autentyczne irlandzkie doświadczenie, ale w różnym stylu. Sean's Bar jest bardziej kameralny i skupiony na historii, podczas gdy Johnnie Fox's stawia na rozrywkę i szerszą ofertę gastronomiczną. Ceny w obu miejscach są umiarkowane, znacznie niższe niż w popularnych pubach dublińskich jak The Temple Bar.

Warto również wspomnieć o dostępności - Sean's Bar, ze względu na swoje centralne położenie, jest łatwiej dostępny dla większości turystów. Johnnie Fox's wymaga nieco więcej planowania, ale wycieczka w góry Wicklow może być doskonałym urozmaiceniem pobytu w Irlandii.

Oba puby oferują tradycyjną irlandzką muzykę na żywo, ale Johnnie Fox's wyróżnia się bardziej rozbudowanym programem rozrywkowym. Z kolei Sean's Bar może pochwalić się bardziej autentyczną, spontaniczną atmosferą muzyczną, typową dla tradycyjnych irlandzkich sesji.

Nasza podróż po najstarszych i najbardziej klimatycznych pubach Irlandii dobiegła końca, ale to dopiero początek Twojej własnej przygody w świecie irlandzkiej gościnności. Każdy z opisanych pubów - The Brazen Head, The Temple Bar Pub i The Long Hall w Dublinie, oraz Sean's Bar w Athlone i Johnnie Fox's Pub w górach Wicklow - oferuje unikalne doświadczenie, łączące historię, kulturę i tradycję z doskonałym piwem i whiskey.

Podsumowując, warto zwrócić uwagę na kilka kluczowych aspektów, które pomogą Ci w planowaniu wizyty w irlandzkich pubach:

1. Historia i autentyczność: Jeśli zależy Ci przede wszystkim na autentycznym, historycznym doświadczeniu, The Brazen Head w Dublinie i Sean's Bar w Athlone powinny być na szczycie Twojej listy. Te najstarsze puby oferują niezrównaną atmosferę i możliwość dosłownego dotknięcia historii.

2. Atmosfera i rozrywka: Dla tych, którzy szukają żywej atmosfery i regularnych występów muzycznych, The Temple Bar Pub w Dublinie i Johnnie Fox's Pub w górach Wicklow będą idealnymi wyborami. Pamiętaj jednak, że popularność The Temple Bar wiąże się z wyższymi cenami.

3. Lokalizacja i dostępność: Puby w Dublinie (The Brazen Head, The Temple Bar, The Long Hall) są łatwo dostępne i idealne do zwiedzania jednego po drugim. Sean's Bar w Athlone jest świetnym przystankiem podczas podróży przez środkową Irlandię, a Johnnie Fox's Pub oferuje możliwość połączenia wizyty w pubie z wycieczką w malownicze góry Wicklow.

4. Ceny i budżet: Ceny w pubach poza Dublinem są generalnie niższe. The Temple Bar Pub jest zdecydowanie najdroższy, podczas gdy The Long Hall w Dublinie oferuje bardziej przystępne ceny przy zachowaniu historycznego charakteru.

5. Kuchnia: Większość opisanych pubów oferuje tradycyjne irlandzkie dania. The Brazen Head i Johnnie Fox's Pub są szczególnie cenione za jakość serwowanych posiłków.

Praktyczne wskazówki:

• Rezerwacja: W popularnych pubach, szczególnie w Dublinie, warto rozważyć rezerwację stolika, zwłaszcza w weekendy i w sezonie turystycznym.
• Godziny otwarcia: Sprawdź godziny otwarcia przed wizytą, szczególnie jeśli planujesz odwiedzić puby poza Dublinem.
• Transport: Do Johnnie Fox's Pub najlepiej dojechać taksówką lub zorganizowaną wycieczką, ze względu na jego odległe położenie.
• Muzyka na żywo: Jeśli zależy Ci na posłuchaniu tradycyjnej irlandzkiej muzyki, sprawdź harmonogram występów w wybranym pubie.
• Dress code: Większość irlandzkich pubów ma luźny dress code, ale warto unikać sportowego obuwia i czapek w bardziej eleganckich miejscach.

Pamiętaj, że istotą wizyty w irlandzkim pubie jest nie tylko degustacja lokalnych trunków, ale przede wszystkim zanurzenie się w wyjątkowej atmosferze, nawiązanie rozmów z miejscowymi i doświadczenie prawdziwej irlandzkiej gościnności. Każdy z opisanych pubów oferuje tę możliwość, choć każdy na swój unikalny sposób.

Niezależnie od tego, który pub wybierzesz, z pewnością czeka Cię niezapomniane doświadczenie. Sláinte! (Na zdrowie po irlandzku) i udanej podróży po najwspanialszych pubach Zielonej Wyspy!