Nasza węgierska przygoda z winem rozpoczyna się w legendarnym regionie Tokaj, znanym na całym świecie ze swoich słodkich win. Pierwszym przystankiem jest Hímesudvar winiarnia, położona w samym sercu Tokaju przy ulicy Bem József u. 2, 3910. To miejsce, które zachwyca nie tylko jakością win, ale także atmosferą i gościnnością.

Aby dotrzeć do Hímesudvar, najlepiej skorzystać z pociągu do Tokaju, a następnie przejść się pieszo lub wziąć krótką przejażdżkę taksówką. Winiarnia jest otwarta codziennie od 10:00 do 18:00, ale zawsze warto wcześniej zarezerwować wizytę, dzwoniąc pod numer +36 47 352 416 lub wysyłając e-mail na adres [email protected].

W Hímesudvar czeka na nas nie tylko degustacja wyśmienitych win tokajskich, ale także możliwość zwiedzenia historycznych piwnic. Szczególnie polecamy pakiet degustacyjny połączony z wycieczką po piwnicach, podczas której można dowiedzieć się więcej o procesie produkcji słynnego tokaju. Ceny degustacji zaczynają się od około 5000 HUF za osobę, w zależności od wybranego pakietu.

Po wizycie w Hímesudvar warto udać się do pobliskiej Rákóczi Pince, znajdującej się przy Kossuth tér 15 w Tokaju. To miejsce o ogromnym znaczeniu historycznym, gdzie można zagłębić się w tajniki produkcji tokajskiego wina. Piwnice Rakoczego robią ogromne wrażenie swoją rozległością i atmosferą.

Rákóczi Pince oferuje różne pakiety degustacyjne, prowadzone przez doświadczonych sommelierów. Szczególnie polecamy degustację prowadzoną przez Isztvana, który nie tylko dzieli się wiedzą o winach, ale także wzbogaca opowieść o lokalne ciekawostki. Ceny degustacji wahają się od 3000 do 8000 HUF za osobę, w zależności od wybranego pakietu.

Po degustacji w obu winiarniach warto przejść się uliczkami Tokaju, podziwiając urokliwą architekturę miasteczka. Dla tych, którzy chcą przedłużyć swój pobyt, polecamy nocleg w jednym z lokalnych pensjonatów, takich jak Botrytis Boutique Hotel czy Tokaj Csurgó Vendégház, które oferują komfortowe zakwaterowanie w sercu regionu winiarskiego.

Pamiętajmy, że region Tokaj to nie tylko wino - to także malownicze krajobrazy i bogata historia. Warto zaplanować czas na spacer wzdłuż rzeki Bodrog lub wizytę w Muzeum Tokaji, aby lepiej poznać kulturę i tradycje tego wyjątkowego regionu.

Kolejnym przystankiem na naszej winnej trasie jest urocze miasto Eger, słynące z produkcji czerwonego wina Egri Bikavér, znanego również jako 'Bycza Krew'. Naszą przygodę w tym regionie rozpoczynamy od wizyty w winnicy Gál Tibor, położonej przy Csiky Sándor u. 10, 3300 Eger.

Do Egeru najłatwiej dotrzeć pociągiem z Budapesztu, podróż trwa około 2 godzin. Z dworca do winnicy Gál Tibor można dojść pieszo w około 15 minut lub skorzystać z lokalnej komunikacji miejskiej.

Winnica Gál Tibor to miejsce, które zachwyca nie tylko jakością win, ale także nowoczesnym podejściem do winiarstwa. Winnica jest otwarta od poniedziałku do soboty w godzinach 10:00-18:00. Degustacje należy rezerwować z wyprzedzeniem, kontaktując się przez stronę internetową www.galtibor.hu lub telefonicznie pod numerem +36 36 555 255.

W Gál Tibor możemy spróbować szerokiej gamy win, od klasycznego Egri Bikavér po innowacyjne blendy. Ceny degustacji zaczynają się od 4000 HUF za osobę. Szczególnie polecamy pakiet degustacyjny, który obejmuje również zwiedzanie winnicy i poznanie procesu produkcji wina.

Po wizycie w Gál Tibor, warto udać się do Doliny Pięknej Pani (Szépasszonyvölgy), gdzie znajduje się kompleks historycznych piwnic winnych. Jedną z nich jest Szépasszonyvölgy 46, należąca do winnicy Ferenc Toth. To miejsce idealne do degustacji klasycznych win z regionu Eger.

Szépasszonyvölgy 46 oferuje degustacje w stylowym, ale przytulnym wnętrzu. Można tu spróbować różnorodnych win, w tym oczywiście słynnego Egri Bikavér. Ceny degustacji są przystępne, zaczynając się od około 3000 HUF za osobę. Winnica jest otwarta codziennie od 10:00 do 20:00.

Dla tych, którzy chcą poznać bardziej ekskluzywne strony węgierskiego winiarstwa, polecamy wizytę w Faust Wine Cellar w Budapeszcie. Ta unikalna piwnica, znajdująca się w podziemiach Zamku Królewskiego (Hess András tér 1, 1014 Budapest), oferuje niezapomniane doświadczenia degustacyjne.

Aby dostać się do Faust Wine Cellar, należy wejść przez hotel Hilton na Wzgórzu Zamkowym. Piwnica jest otwarta codziennie od 14:00 do 20:00, ale konieczna jest wcześniejsza rezerwacja przez stronę internetową www.gbwine.eu lub telefonicznie pod numerem +36 1 489 3358.

Faust Wine Cellar oferuje różne pakiety degustacyjne, prowadzone przez doświadczonych sommelierów. Ceny zaczynają się od około 9000 HUF za osobę za degustację 5 win. To idealne miejsce, aby poznać szeroki przekrój węgierskich win z różnych regionów w jednym miejscu.

Po intensywnym dniu degustacji, warto odpocząć w jednym z urokliwych hoteli w centrum Egeru, takich jak Hotel Korona Eger czy Imola Udvarház Wellness Hotel, które oferują komfortowy nocleg i często również własne oferty degustacji win.

Ostatnim etapem naszej winnej podróży jest region Balatonu, gdzie malownicze winnice rozciągają się wzdłuż brzegów największego jeziora Europy Środkowej. Naszą przygodę w tym regionie rozpoczynamy od wizyty w Folly Arboretum and Winery, położonej w miejscowości Badacsonytomaj przy Kápolnavölgyi út 25.

Do Badacsonytomaj najłatwiej dotrzeć pociągiem z Budapesztu do Balatonfüred, a stamtąd lokalnym autobusem lub taksówką. Folly Arboretum and Winery to unikalne miejsce, łączące w sobie winnicę z bogatym ogrodem botanicznym. Jest otwarte codziennie od 10:00 do 18:00 w sezonie letnim (kwiecień-październik) i od 10:00 do 16:00 w sezonie zimowym.

Wstęp do arboretum kosztuje około 2000 HUF dla dorosłych, a dzieci do 6 roku życia wchodzą za darmo. W cenie biletu otrzymujemy mapę i przewodnik po arboretum. Degustacje win odbywają się w przytulnej winiarni na terenie posiadłości i kosztują dodatkowo od 3000 HUF za osobę.

Folly Arboretum and Winery to idealne miejsce dla rodzin z dziećmi. Oprócz degustacji win dla dorosłych, dzieci mogą cieszyć się spacerami po pięknych ogrodach, korzystać z placów zabaw i poznawać różnorodne gatunki roślin. Na terenie znajduje się również kawiarnia i restauracja serwująca lokalne specjały.

Kolejnym przystankiem na naszej trasie jest ST.DONAT Organic Wine Estate, położona w malowniczej miejscowości Csopak przy Szitahegyi u. 28. To ekologiczna winnica, która słynie z produkcji wysokiej jakości win organicznych.

Do Csopak najłatwiej dotrzeć samochodem lub taksówką z Balatonfüred. ST.DONAT Organic Wine Estate jest otwarta codziennie od 10:00 do 18:00 w sezonie letnim, ale zawsze warto wcześniej zarezerwować wizytę przez stronę internetową www.stdonat.hu lub telefonicznie pod numerem +36 70 333 2333.

Winnica oferuje różne pakiety degustacyjne, od prostych degustacji 3-4 win po bardziej rozbudowane doświadczenia łączące wino z lokalnymi przysmakami. Ceny zaczynają się od około 5000 HUF za osobę. Szczególnie polecamy degustację połączoną ze zwiedzaniem winnicy i piwnicy, co daje pełny obraz procesu produkcji wina organicznego.

ST.DONAT Organic Wine Estate to nie tylko winnica, ale także miejsce z przepięknym widokiem na Balaton. Warto zaplanować wizytę na późne popołudnie, aby móc podziwiać zachód słońca nad jeziorem z kieliszkiem wybornego wina w ręku.

Po intensywnym dniu degustacji, polecamy nocleg w jednym z urokliwych hoteli nad Balatonem, takich jak Anna Grand Hotel Wine & Vital w Balatonfüred czy Hotel Silverine Lake Resort w Balatonfüred, które oferują nie tylko komfortowy wypoczynek, ale często również własne programy degustacji win.

Pamiętajmy, że region Balatonu to nie tylko wino - to także wspaniałe miejsce do wypoczynku nad wodą. Warto zaplanować czas na kąpiele w jeziorze, rejsy statkiem czy zwiedzanie urokliwych miasteczek takich jak Tihany czy Keszthely.

Nasza węgierska trasa winiarska to nie tylko podróż przez smaki i aromaty wybornych trunków, ale także okazja do poznania różnorodności krajobrazów, kultur i historii tego fascynującego kraju. Od słodkich win Tokaju, przez pełne charakteru czerwone wina Egeru, aż po orzeźwiające białe wina znad Balatonu - każdy region ma swoją unikalną opowieść do przedstawienia. Życzymy niezapomnianych wrażeń i odkrywania nowych ulubionych win!