Rozbrat 20
Udogodnienia
Można z psem
Akceptuje karty kredytowe
Akceptuje karty platnicze
Płatności zbliżeniowe
Przystosowany dla wózków inwalidzkich
Godziny otwarcia
Brak informacji
Pogoda na dziś
14°C
Miejscowe opady deszczu w pobliżu
Dziś
14 — 22°C
Czw.
14 — 25°C
Pt.
17 — 27°C
Dodatkowe warunki
Wschód słońca
05:05
Zachód słońca
20:18
Maks. wiatr
22.7 km/h
Indeks UV
1.5
Opis
Rozbrat 20 to restauracja z gwiazdką Michelin, która zachwyca nowoczesną kuchnią polską, opartą na lokalnych i sezonowych składnikach.
Wnętrze zaprojektowane przez Ewelinę Moszczyńską łączy klasyczny styl z nutą ekscentryzmu, oświetlone lampami Catellani&Smith i ozdobione dziełami polskich artystów.
Dania przygotowane przez szefa kuchni Bartosza Szymczaka zachwycają techniczną precyzją i piękną prezentacją, dostępne zarówno à la carte jak i w formie degustacyjnego menu. Starannie wyselekcjonowana karta win, z naciskiem na włoskie organiczne i biodynamiczne pozycje, dopełnia wyjątkowe doświadczenie kulinarne.
Opinie
★4.7
Szymontydzień temuSłowo “dobre” nie oddaje tego, czego tam doświadczyliśmy.
Powiedzieć, że jedzenie było tylko dobre, to jak nic nie powiedzieć. Choć kolacja była bardzo droga – a właściwie horrendalnie droga – to i tak było warto. Nigdy wcześniej nie wydałem 1000 zł, 1500 zł, a tym bardziej ponad 2000 zł za kolację dla dwóch osób… Ale tym razem zrobiłem wyjątek i nie żałuję ani złotówki.
To była prawdziwa podróż smaków, kulinarna wyprawa, w której nie trzeba było się ruszać z miejsca, by przenieść się w zupełnie inny wymiar jedzenia. Zarezerwowaliśmy pełne menu degustacyjne – 18 dań + dopasowane wina do każdego dania głównego.
Dla nas każde danie to był jak jeden osobny dzień tej podróży — inne emocje, inne smaki, inne zaskoczenia.
Warto zarezerwować nie tylko stolik, ale i czas — co najmniej 5 godzin, jeśli lubicie się delektować tak jak my. Na specjalną okazję – idealne.
U nas to były urodziny i był to jeden z najlepiej spędzonych wieczorów.
Poniżej wrzucam zdjęcia tej niesamowitej kulinarnej przygody.
Przed każdym daniem obsługa dokładnie opowiada, co trafia na talerz — a to sprawia, że człowiek jeszcze bardziej docenia każdy kęs.
Jarosław Kowalskimiesiąc temuObsługa bez kija, ale bardzo kompetentna. Porcje degustacyjne, top jakość i kompozycja smaków oraz serwowanie. Ceny niestety bardzo wysokie, ale jesteśmy zadowoleni. Warto było
Matt5 miesięcy temuBardzo długo zbierałem się do tej recenzji. Rozbrat20 i nasza kolacja w tym miejscu powoduje ogromny dysonans w mojej głowie. Mam wrażenie że było to moje najbardziej “nierówne” doświadczenie kulinarne w ciągu ostatnich kilku lat.
Z jednej strony były części absolutnie fantastyczne czyli obsługa, wystrój, stolik z widokiem na kuchnię oraz wine pairing. Na wyróżnienie zasługiwał niezwykle smaczny i zaskakujący szampan.
Z drugiej strony niestety całkowicie zawiodło nas samo jedzenie. Rozbrat20 oczywiście wpasowuje się w styl restauracji z * Michelin czyli są degustacyjne porcje niecodziennie połączonych smaków i tekstur. Problem w tym, że jedzenie było po prostu niesmaczne i nieciekawe. Praktycznie żadne danie nas nie powaliło, a wiele było wręcz bardzo nietrafionych np lody o smaku grzybowym.
Spędziliśmy miły wieczór, obsługa zaopiekowała się nami fantastycznie, ale od gwiazdki Michelin i kolacji za 6000 PLN oczekiwałbym jednak dużo więcej.Powiązane kategorie
Gdzie jesteśmy?
W okolicy
Reklama