Wild Mushroom Restaurant

Wild Mushroom Restaurant to wyjątkowe miejsce w sercu Sussex, mieszczące się w przekształconym wiejskim domu. Specjalizuje się w nowoczesnej kuchni angielskiej, wykorzystując sezonowe i lokalne składniki, w tym mięso z okolic, ryby z zatoki Rye oraz owoce morza z Hastings.

Restauracja słynie z ultra-świeżych produktów często zbieranych w okolicznej wsi. Comiesięczne kolacje degustacyjne z winem to prawdziwa uczta dla smakoszy.

Szef kuchni Chris Weddle tworzy dania, które zadowolą nawet najbardziej wymagających gości. Restauracja uwzględnia również specjalne diety i potrzeby wegetarian.