Cattago!, Kohtao

Cattago!, Kohtao to wyjątkowa restauracja na plaży Sairee, która słynie z innowacyjnego podejścia do przygotowywania owoców morza. Specjalizuje się w technice suchego dojrzewania ryb, co nadaje im niepowtarzalną kruchość i intensywny smak.

To, co wyróżnia to miejsce, to zaangażowanie w pozyskiwanie świeżych ryb bezpośrednio od lokalnych rybaków oraz organicznych warzyw z farm w Suratthani. Menu oferuje różnorodne opcje, w tym możliwość skomponowania własnej miski oraz tradycyjne tajskie dania jak Mama's Nam Prik.

Wnętrze restauracji zachwyca koncepcyjnym wystrojem, gdzie głównym elementem dekoracyjnym są ryby zredukowane do ich esencjonalnych form.