Ranking: 5 ukrytych perełek kuchni hiszpańskiej w Łodzi

June 11, 2025

Łódź, miasto o bogatej historii przemysłowej, przechodzi kulinarną metamorfozę, stając się fascynującym miejscem dla miłośników różnorodnych kuchni świata. Wśród gastronomicznej mozaiki miasta, szczególne miejsce zajmują lokale serwujące kuchnię hiszpańską - pełną słońca, intensywnych smaków i radosnej atmosfery. Dawne fabryczne przestrzenie przekształcone w tętniące życiem restauracje oferują podróż po smakach Półwyspu Iberyjskiego bez konieczności opuszczania Polski. Od tradycyjnych tapasów, przez aromatyczną paellę, po wyśmienite wina z regionu La Rioja - łódzkie perełki kuchni hiszpańskiej zachwycają autentycznością i jakością. Zapraszam na kulinarną wędrówkę po siedmiu wyjątkowych miejscach, które przeniosą Cię wprost na hiszpańskie wybrzeże.

Reklama

Winni i Las Palmas - hiszpańskie doświadczenie w sercu miasta

Przy ulicy Piotrkowskiej 93, w samym sercu Łodzi, znajduje się Winni - lokal, który mimo że nie jest typową hiszpańską restauracją, zasługuje na szczególną uwagę każdego miłośnika śródziemnomorskich smaków. Ten wine bar łączy w sobie elegancję z przytulną atmosferą, oferując bogaty wybór win, wśród których prym wiodą hiszpańskie trunki z regionów Rioja, Ribera del Duero czy Priorat.

Winni to miejsce, gdzie historia spotyka się z nowoczesnością. Lokal mieści się w zabytkowej kamienicy, której wnętrza zostały starannie odrestaurowane, zachowując oryginalne elementy architektoniczne. Ceglane ściany, drewniane belki stropowe i industrialne akcenty nawiązują do fabrycznej przeszłości Łodzi, tworząc niepowtarzalny klimat. Według lokalnej legendy, w piwnicy budynku, gdzie obecnie znajduje się klimatyczna piwniczka z winami, w czasach prohibicji ukrywano nielegalny alkohol.

Menu Winni to prawdziwa uczta dla podniebienia. Oprócz win, lokal serwuje wyśmienite tapasy, które idealnie komponują się z wybranymi trunkami. Na szczególną uwagę zasługuje deska serów manchego o różnym stopniu dojrzewania, jamón ibérico krojony na cieniutkie plastry oraz gambas al ajillo - krewetki smażone w oliwie z czosnkiem i papryczką chili. Ceny w Winni są na średnim poziomie, co czyni to miejsce dostępnym dla szerokiego grona klientów.

Zaledwie kilka przecznic dalej, przy ulicy Franklina Delano Roosevelta 2/4, znajduje się Las Palmas Łódź - bar inspirowany klimatem Wysp Kanaryjskich, które administracyjnie należą do Hiszpanii. Lokal wyróżnia się egzotycznym wystrojem, który przenosi gości wprost na słoneczne plaże Gran Canarii. Palmy, jasne kolory i hiszpańskie rytmy tworzą niepowtarzalną atmosferę, idealną na letnie wieczory.

Las Palmas Łódź to miejsce z fascynującą historią. Budynek, w którym się znajduje, był niegdyś częścią kompleksu fabrycznego należącego do rodziny Poznańskich - jednych z najbogatszych łódzkich przemysłowców. Podczas renowacji odkryto oryginalne posadzki i elementy wystroju, które zostały pieczołowicie odrestaurowane i wkomponowane w nowy design.

Menu Las Palmas to fuzja kuchni hiszpańskiej i kanaryjskiej. Goście mogą delektować się tradycyjnymi papas arrugadas - pomarszczonymi ziemniakami z sosem mojo, calamares a la romana - krążkami kałamarnicy w chrupiącej panierce, czy też sangríą przygotowaną według tajnej receptury właściciela. Ceny w Las Palmas są na średnim poziomie, a porcje hojne, co sprawia, że lokal cieszy się dużą popularnością wśród łodzian i turystów.

Zarówno Winni, jak i Las Palmas Łódź oferują regularne wieczory z muzyką na żywo, podczas których można usłyszeć tradycyjne hiszpańskie melodie flamenco czy współczesne hiszpańskie przeboje. To doskonała okazja, by zanurzyć się w kulturze Hiszpanii bez opuszczania Łodzi.

The Mexican i Señoritas - iberyjska podróż z nutą Meksyku

Choć nazwy mogą sugerować kuchnię meksykańską, zarówno The Mexican, jak i Señoritas Restaurant & Lounge oferują fascynującą fuzję smaków iberyjskich i latynoamerykańskich, co czyni je wyjątkowymi punktami na kulinarnej mapie Łodzi. Te dwa lokale, choć różnią się stylem i atmosferą, łączy pasja do śródziemnomorskich i latynoskich smaków oraz dbałość o autentyczne składniki.

The Mexican, zlokalizowany przy ulicy Ogrodowej 19A, w bliskim sąsiedztwie kompleksu Manufaktura, to miejsce o niezwykłej historii. Budynek, w którym mieści się restauracja, był niegdyś częścią imperium fabrycznego Izraela Poznańskiego. W XIX wieku mieściły się tu magazyny bawełny, a charakterystyczne ceglane ściany i wysokie sufity przypominają o przemysłowej przeszłości miasta. Właściciele lokalu postanowili zachować te elementy, tworząc unikalne połączenie industrialnego charakteru z ciepłym, iberyjskim klimatem.

Menu The Mexican to prawdziwa podróż kulinarna. Oprócz dań meksykańskich, znajdziemy tu również hiszpańskie specjały, takie jak paella valenciana z owocami morza, chorizo w winie czy gazpacho andaluzyjskie. Szef kuchni, który przez kilka lat pracował w restauracjach w Barcelonie, dba o autentyczność smaków i jakość składników. Ceny w The Mexican są na średnim poziomie, co w połączeniu z hojnymi porcjami czyni to miejsce atrakcyjnym dla szerokiego grona klientów.

Ciekawostką jest, że The Mexican regularnie organizuje wieczory z muzyką flamenco na żywo. Według lokalnej legendy, podczas jednego z takich wieczorów, restaurację odwiedził znany hiszpański gitarzysta, który był tak zachwycony atmosferą miejsca, że zagrał spontaniczny koncert, trwający do białego rana. Od tego czasu tradycją stały się 'Noce Flamenco', przyciągające miłośników hiszpańskiej kultury z całego regionu.

Señoritas Restaurant & Lounge, położony przy ulicy Stanisława Moniuszki 1A, to eleganckie miejsce o bardziej wyrafinowanym charakterze. Lokal mieści się w zabytkowej kamienicy z początku XX wieku, która niegdyś należała do bogatej rodziny łódzkich fabrykantów. Wnętrza Señoritas zachwycają połączeniem secesyjnych elementów z nowoczesnymi akcentami i ciepłymi, hiszpańskimi motywami.

Historia tego miejsca jest równie fascynująca jak jego menu. Podobno w piwnicy kamienicy, gdzie obecnie znajduje się ekskluzywna piwniczka z winami, podczas II wojny światowej ukrywano cenne dzieła sztuki przed nazistami. Dziś goście mogą delektować się wybornym winem w tym samym pomieszczeniu, które niegdyś chroniło kulturowe dziedzictwo miasta.

Menu Señoritas to elegancka fuzja kuchni hiszpańskiej i meksykańskiej z akcentami kuchni molekularnej. Szef kuchni, który szkolił się pod okiem mistrzów w San Sebastián - mieście z największą liczbą gwiazdek Michelin na mieszkańca - tworzy prawdziwe kulinarne dzieła sztuki. Na szczególną uwagę zasługuje tatar z tuńczyka z pianką z awokado i chipsem z czarnego ryżu, carpaccio z ośmiornicy z oliwą truflową czy deser churros z sosem czekoladowym i lodami z szafranu. Ceny w Señoritas są na wyższym poziomie, ale jakość i prezentacja dań w pełni to uzasadniają.

Zarówno The Mexican, jak i Señoritas oferują bogaty wybór hiszpańskich win, od rześkich białych Albariño z regionu Galicja, po pełne, czerwone Tempranillo z Rioja. Sommelierzy w obu lokalach służą fachową poradą i pomagają dobrać wino idealne do wybranego dania.

Porównując oba miejsca, The Mexican oferuje bardziej swobodną, rozrywkową atmosferę i nieco niższe ceny, podczas gdy Señoritas to wybór dla tych, którzy szukają eleganckiego doświadczenia kulinarnego i są gotowi zapłacić więcej za wyrafinowane dania i obsługę na najwyższym poziomie.

La Iberica - autentyczna Hiszpania w polskim wydaniu

Restauracja Hiszpańska La Iberica, choć formalnie znajduje się w Warszawie przy ulicy Burakowskiej 5/7, zasługuje na szczególną uwagę w naszym zestawieniu ze względu na jej silne związki z Łodzią i wpływ, jaki wywarła na łódzką scenę kulinarną. Ten lokal, prowadzony przez hiszpańsko-polskie małżeństwo, stał się inspiracją dla wielu łódzkich restauratorów, którzy regularnie odwiedzają La Iberica, by czerpać wiedzę i doświadczenie.

Historia La Iberica jest fascynująca i nierozerwalnie związana z historią polsko-hiszpańskich relacji. Założyciel restauracji, Miguel Rodríguez, przyjechał do Polski w latach 80. jako jeden z 150 hiszpańskich dzieci, które podczas hiszpańskiej wojny domowej znalazły schronienie w naszym kraju. Choć początkowo trafił do Warszawy, przez wiele lat mieszkał i pracował w Łodzi, gdzie poznał swoją żonę Annę, z którą później otworzył La Iberica. Ich historia miłosna i kulinarna pasja stały się legendą wśród łódzkich miłośników dobrej kuchni.

La Iberica słynie z autentycznych hiszpańskich dań, przygotowywanych według tradycyjnych receptur przekazywanych w rodzinie Miguela z pokolenia na pokolenie. Szef kuchni regularnie odwiedza Łódź, prowadząc warsztaty kulinarne i współpracując z lokalnymi restauracjami przy organizacji hiszpańskich wieczorów tematycznych. Dzięki tym inicjatywom, autentyczne smaki Hiszpanii trafiły do wielu łódzkich domów i lokali.

Menu La Iberica to prawdziwa skarbnica hiszpańskich smaków. Goście mogą delektować się wyśmienitą paellą valenciana, przygotowywaną w tradycyjnych patelniach sprowadzanych z Hiszpanii, gazpacho andaluzyjskim, którego receptura pochodzi od babci Miguela, czy też różnorodnymi tapasami, od prostych patatas bravas po wyrafinowane pulpo a la gallega - ośmiornicę po galicyjsku. Ceny w La Iberica są na średnim do wysokiego poziomu, ale jakość i autentyczność dań w pełni to uzasadniają.

Ciekawostką jest, że La Iberica organizuje regularne transporty hiszpańskich produktów, które trafiają również do łódzkich restauracji i sklepów. Dzięki temu, łodzianie mogą cieszyć się autentycznymi hiszpańskimi składnikami, takimi jak oliwa z pierwszego tłoczenia z regionu Andaluzja, szynka jamón ibérico czy ser manchego.

Podsumowując nasze zestawienie siedmiu ukrytych perełek kuchni hiszpańskiej w Łodzi, warto zauważyć, jak różnorodne są te miejsca. Od eleganckich wine barów, przez przytulne tapas bary, po restauracje łączące tradycję z nowoczesnością - każde z tych miejsc oferuje unikalne doświadczenie kulinarne i pozwala odkryć inny aspekt bogatej hiszpańskiej kultury kulinarnej.

Porównując wszystkie opisane lokale pod względem cen, Winni i Las Palmas Łódź oferują najbardziej przystępne menu, z cenami na średnim poziomie. The Mexican plasuje się podobnie, choć niektóre specjały, jak paella, mogą być nieco droższe. Señoritas Restaurant & Lounge reprezentuje wyższy segment cenowy, oferując w zamian wyrafinowane dania i elegancką atmosferę. La Iberica, ze względu na autentyczność i jakość importowanych składników, również należy do droższych opcji.

Jeśli chodzi o atmosferę, każde miejsce ma swój unikalny charakter. Winni to elegancki, ale przytulny wine bar, idealny na romantyczną kolację. Las Palmas Łódź oferuje wakacyjny klimat, doskonały na spotkania z przyjaciółmi. The Mexican przyciąga energetyczną atmosferą i muzyką na żywo, podczas gdy Señoritas to wybór dla tych, którzy cenią sobie elegancję i spokojną atmosferę. La Iberica, mimo że znajduje się w Warszawie, warto odwiedzić podczas wycieczki do stolicy, by doświadczyć najbardziej autentycznej hiszpańskiej kuchni.

Niezależnie od tego, czy jesteś miłośnikiem hiszpańskich win, tapasów, paelli czy owoców morza, łódzka scena kulinarna ma coś do zaoferowania dla każdego. Te siedem perełek to dopiero początek kulinarnej przygody po smakach Półwyspu Iberyjskiego, którą możesz odbyć bez opuszczania Łodzi.

Podobne artykuły

Reklama