Rozpocznijmy naszą kulinarną podróż od odwiedzenia dwóch prawdziwych legend Hollywood - Spago i Polo Lounge. Te restauracje nie tylko przetrwały próbę czasu, ale nadal przyciągają największe gwiazdy i smakoszy z całego świata.

Spago, kultowa restauracja założona przez słynnego szefa kuchni Wolfganga Pucka, od lat jest synonimem wyrafinowanej kuchni i miejscem spotkań hollywoodzkich elit. Położona w samym sercu Beverly Hills, oferuje gościom niezapomniane doznania kulinarne w eleganckiej, a jednocześnie przytulnej atmosferze. Menu Spago, oparte na sezonowych składnikach najwyższej jakości, łączy w sobie elementy kuchni kalifornijskiej i międzynarodowej. Goście mogą delektować się takimi specjałami jak pizza z wędzonym łososiem czy tuńczyk błękitnopłetwy, popijając je wyśmienitymi winami z bogatej karty.

Atmosfera w Spago jest wyjątkowa - elegancka, ale nie pretensjonalna. Goście często mogą spotkać tu znane osobistości, a nawet samego Wolfganga Pucka, który regularnie odwiedza swoją flagową restaurację. Ceny w Spago są wysokie, odzwierciedlając jakość serwowanych dań i prestiż lokalu, ale dla wielu jest to niewielka cena za możliwość doświadczenia prawdziwej hollywoodzkiej magii.

Z kolei Polo Lounge, znajdujący się w legendarnym Beverly Hills Hotel, to prawdziwa ikona Hollywood. Ta restauracja, działająca od 1941 roku, była świadkiem niezliczonych spotkań biznesowych, romantycznych randek i hucznych celebracji gwiazd kina. Słynna z eleganckiego wystroju w odcieniach zieleni i różu oraz charakterystycznych pasiastych markiz, Polo Lounge oferuje zarówno klasyczne dania amerykańskie, jak i wyrafinowane specjały kuchni międzynarodowej.

Menu Polo Lounge zmienia się sezonowo, ale zawsze można tu znaleźć takie przysmaki jak słynny Tortilla Soup czy McCarthy Salad - sałatka nazwana na cześć znanego polo playera, będąca niezmiennie w menu od lat 60. XX wieku. Restauracja słynie również z wykwintnych śniadań i legendarnego niedzielnego brunchu.

Atmosfera w Polo Lounge jest niezwykle elegancka, a jednocześnie pełna hollywoodzkiego uroku. Goście mogą wybierać między siedzeniem w przytulnym wnętrzu a delektowaniem się posiłkiem na słynnym patio, otoczonym bujną roślinnością. Ceny w Polo Lounge są wysokie, ale goście płacą nie tylko za wyśmienite jedzenie, ale także za możliwość poczucia się częścią hollywoodzkiej legendy.

Zarówno Spago, jak i Polo Lounge oferują niezapomniane doświadczenia kulinarne, łącząc wyśmienitą kuchnię z wyjątkową atmosferą i historią. Choć obie restauracje należą do najdroższych w Los Angeles, dla wielu gości są one obowiązkowym punktem wizyty w mieście, dającym szansę na spotkanie z prawdziwym duchem Hollywood.

Podczas gdy legendarne restauracje Hollywood nadal przyciągają gwiazdy, nowe pokolenie celebrytów ma swoje ulubione, bardziej współczesne miejsca. Dwie restauracje, które w ostatnich latach zyskały status prawdziwych hotspotów, to Craig's i The Nice Guy.

Craig's, otwarte w 2011 roku, szybko stało się jednym z ulubionych miejsc spotkań hollywoodzkich gwiazd. Założone przez Craiga Susser'a, byłego menedżera słynnej restauracji Dan Tana's, Craig's łączy w sobie atmosferę klasycznego amerykańskiego steakhouse'u z nowoczesnym, eleganckim wystrojem. Menu oferuje szeroki wybór dań, od tradycyjnych steków i owoców morza po opcje wegańskie, co sprawia, że restauracja jest popularna wśród gwiazd o różnych preferencjach żywieniowych.

Atmosfera w Craig's jest energetyczna i pełna życia. Wnętrze, urządzone w ciepłych tonacjach z eleganckimi skórzanymi boksami, stwarza idealne warunki zarówno do biznesowych spotkań, jak i romantycznych kolacji. Goście często mogą tu spotkać znane twarze ze świata filmu, muzyki czy mody. Craig's słynie również z doskonałych koktajli i bogatej karty win.

Ceny w Craig's są wysokie, ale nie odstają znacząco od innych ekskluzywnych restauracji w okolicy. Warto jednak pamiętać, że rezerwacja stolika może być trudna, zwłaszcza w weekendy, ze względu na ogromną popularność lokalu wśród celebrytów.

The Nice Guy to z kolei nowsza propozycja na mapie kulinarnej Hollywood, która szybko zyskała status jednego z najbardziej ekskluzywnych i trudno dostępnych lokali w mieście. Otwarta w 2014 roku, restauracja przyciąga młodsze pokolenie gwiazd, oferując połączenie wyrafinowanej kuchni włosko-amerykańskiej z atmosferą ekskluzywnego klubu.

Wnętrze The Nice Guy, inspirowane stylem lat 70., z ciemnym drewnem, miękkim oświetleniem i luksusowymi detalami, tworzy intymną i ekskluzywną atmosferę. Menu, choć nie tak rozbudowane jak w Craig's, oferuje starannie wyselekcjonowane dania, w tym pizze z pieca opalanego drewnem, makarony i cocktails.

The Nice Guy słynie z rygorystycznej polityki wstępu i rezerwacji, co dodatkowo podnosi jego atrakcyjność w oczach celebrytów szukających prywatności. Ceny są wysokie, ale goście płacą nie tylko za jedzenie, ale przede wszystkim za wyjątkową atmosferę i szansę na spotkanie gwiazd.

Zarówno Craig's, jak i The Nice Guy oferują zupełnie inne doświadczenia niż klasyczne restauracje Hollywood. Skupiają się na tworzeniu ekskluzywnej, intymnej atmosfery, która przyciąga młodsze pokolenie gwiazd. Choć obie restauracje są trudno dostępne dla przeciętnego turysty, sama możliwość zobaczenia wchodzących lub wychodzących celebrytów może być ekscytującym doświadczeniem dla fanów Hollywood.

Na koniec naszej kulinarnej podróży po Hollywood, warto zwrócić uwagę na miejsce, które choć może nie jest tak ekskluzywne jak wcześniej wymienione restauracje, z pewnością zasługuje na uwagę ze względu na swoją atmosferę i popularność wśród gwiazd. Mowa o Cecconi's, eleganckiej włoskiej restauracji położonej w West Hollywood.

Cecconi's, część międzynarodowej sieci restauracji należącej do grupy Soho House, oferuje gościom autentyczną kuchnię włoską w stylowym, nowoczesnym otoczeniu. Restauracja słynie z doskonałych dań przygotowywanych z najświeższych, sezonowych składników, a także z imponującej karty win i koktajli.

Wnętrze Cecconi's łączy w sobie elementy klasycznej elegancji z nowoczesnymi akcentami. Charakterystyczne czarno-białe marmurowe podłogi, wygodne skórzane boksy i stylowe oświetlenie tworzą atmosferę luksusu i wyrafinowania. Restauracja oferuje także urocze patio, idealne na kolacje w ciepłe wieczory.

Menu Cecconi's obfituje w klasyczne włoskie dania, takie jak ręcznie robione makarony, pizze z pieca opalanego drewnem czy świeże owoce morza. Szczególnie polecane są takie specjały jak czarny makaron z homarem czy klasyczne cielęce osso buco. Restauracja słynie również z doskonałych przystawek i deserów.

Cecconi's jest popularnym miejscem spotkań wśród hollywoodzkiej elity, szczególnie w porze lunchu i podczas słynnych 'happy hours'. Goście często mogą tu spotkać znane twarze ze świata filmu, telewizji i muzyki. Ceny w Cecconi's są wysokie, ale nieco niższe niż w najbardziej ekskluzywnych restauracjach Hollywood, co sprawia, że jest to miejsce bardziej dostępne dla szerszej publiczności.

Porównując Cecconi's z wcześniej omówionymi restauracjami, można zauważyć, że oferuje ono nieco bardziej swobodną atmosferę niż Spago czy Polo Lounge, zachowując jednocześnie wysoki poziom elegancji i jakości kuchni. W przeciwieństwie do Craig's czy The Nice Guy, Cecconi's jest łatwiej dostępne dla rezerwacji, co czyni je atrakcyjną opcją dla turystów chcących doświadczyć odrobiny hollywoodzkiego glamouru.

Podsumowując naszą kulinarną podróż po Hollywood, warto podkreślić, że każda z omawianych restauracji oferuje unikalne doświadczenia. Od legendarnych lokali jak Spago i Polo Lounge, przez współczesne hotspoty jak Craig's i The Nice Guy, po eleganckie, ale bardziej dostępne miejsca jak Cecconi's - wszystkie te restauracje tworzą bogatą i zróżnicowaną scenę kulinarną Hollywood.

Wybierając się do którejkolwiek z tych restauracji, warto pamiętać o kilku praktycznych wskazówkach. Po pierwsze, rezerwacja jest niemal zawsze konieczna, a w przypadku najbardziej popularnych miejsc warto ją zrobić z dużym wyprzedzeniem. Po drugie, należy być przygotowanym na wysokie ceny - jedzenie w ulubionych restauracjach gwiazd to luksus, za który trzeba zapłacić. Wreszcie, warto pamiętać o odpowiednim stroju - większość z tych miejsc ma dress code, który należy respektować.

Niezależnie od tego, czy uda się nam spotkać celebrytę, czy nie, wizyta w tych restauracjach to szansa na doświadczenie prawdziwego smaku Hollywood - nie tylko kulinarnego, ale także tego związanego z atmosferą, stylem i niepowtarzalnym urokiem Fabryki Snów.