Museo del Culatello

Museo del Culatello to wyjątkowe muzeum poświęcone produkcji i historii Culatello - tradycyjnej włoskiej szynki z doliny rzeki Po.

To fascynujące miejsce pozwala poznać proces dojrzewania słynnej szynki i serów, a także zobaczyć tradycyjne metody produkcji. Zwiedzający mogą przejść przez pomieszczenia suszarni i magazynów, gdzie dojrzewają wyroby.

Muzeum opowiada historię Culatello, podkreślając znaczenie lokalnego terytorium i symbolikę związaną z tym wyjątkowym produktem. Gęste, wilgotne mgły regionu Polesine Zibello są kluczowe dla procesu dojrzewania, nadając szynce niepowtarzalny smak.