Bordon Wines

Bordon Wines to rodzinna, ekologiczna winnica w słoweńskiej Istrii, której historia sięga 1985 roku, kiedy Ivan Bordon jako pierwszy prywatny winiarz w regionie wprowadził swoją markę wina.

Dziś tradycję kontynuują syn Boris i wnuk Jan, specjalizując się w produkcji organicznych win z lokalnych odmian winogron, takich jak Malvasia, Refošk czy Muskat.

Gościom oferują nie tylko degustację win połączoną z typowymi istryjskimi przysmakami i własną oliwą, ale również możliwość noclegu w stylowo urządzonym apartamencie. Na terenie posiadłości znajduje się także częściowo odnowiony stary młyn zamieniony w muzeum.