Shuwa Pit

Shuwa Pit to fascynujący zabytek historyczny w Omanie, który pozwala doświadczyć tradycyjnej metody przygotowywania potraw.

To podziemny piec używany do przyrządzania Shuwa - tradycyjnego dania z marynowanej kozy lub jagnięciny, owiniętej w liście bananowca i pieczonej przez ponad 24 godziny.

Ta wyjątkowa technika gotowania, wykorzystująca drewno Sumr, nadaje mięsu niepowtarzalny smak i kruchość. Shuwa ma głębokie znaczenie kulturowe w Omanie i jest serwowana podczas specjalnych uroczystości, odzwierciedlając ducha wspólnoty i gościnności Omańczyków.