La Sombra

La Sombra to wyjątkowa restauracja łącząca miejską i rustykalną kuchnię, wykorzystując lokalne i sezonowe składniki.

Miejsce oferuje różnorodne opcje wegańskie, w tym burgery, falafel, tortillę, nachos i papas arrugadas (typowe kanaryjskie solone ziemniaki). Na deser można skosztować wegańskich naleśników z marmoladą z kaktusa.

Restauracja znajduje się w urokliwym patio na świeżym powietrzu, otoczonym palmami i kaktusami, co tworzy bajkową atmosferę. La Sombra jest częścią projektu Clean Ocean Project, przyczyniając się do zmniejszenia ilości odpadów plastikowych.