Le Stras'

Le Stras' to wyjątkowa restauracja w sercu uroczej dzielnicy Petite France w Strasburgu. Oferuje dwa różne klimaty - przestronny parter oraz antresola z kamiennymi ścianami i odkrytymi belkami, łącząc nowoczesność z alzacką tradycją.

Sezonowe menu oparte jest na świeżych warzywach i wysokiej jakości składnikach od lokalnych ogrodników. Szef kuchni Steve tworzy autentyczne dania, takie jak terrina z homara, przegrzebki czy polędwica wołowa.

Dodatkowym atutem jest sommelier Mathieu Ring, który dobiera doskonałe wina z Alzacji i innych regionów Francji. Ograniczona liczba dań w menu świadczy o koncentracji na jakości, a nie ilości.