Noel

Noel to restauracja z gwiazdką Michelin, gdzie szef kuchni Mario Mandarić tworzy kulinarne arcydzieła łączące lokalne składniki z francuskimi technikami.

Menu zmienia się cztery razy w roku, podążając za rytmem pór roku - zimą serwowane są dania z grzybami i dziczyzną, a wiosną dominują świeże warzywa.

Unikalnym doświadczeniem jest parowanie potraw nie tylko z winem, ale również z herbatą. Restauracja wyróżnia się także etyką zero waste, dbając o to, by żaden produkt nie został zmarnowany.